草莓季的美味怎麼做-草莓季的美味的做法

“開學啦~~出了正月十五悠閒滋潤的日子就告一段落了。。。。
心有不捨啊！！！貪戀這閒散愜意的日子。。。。
糾結了好久，心想還是務實些DIY個什麼為逝去的寒假的做個總結吧~~！！！DIY個什麼呢？？
哎。。。目前草莓正當季呢~~~就是它啦－－－－－草莓慕斯！！！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓季的美味的做法步驟

• 1、原料彙總

• 2、烤好的蛋糕

• 3、切分兩片後先放入切分過的草莓丁丁再倒入草莓慕斯餡（餡的做法附後）

• 4、1將樹莓泥倒入鋪有蛋糕片的模具中，抹平；放入冷藏2-3小時至凝固～2香橙用料理機打成果汁後加處理過（泡軟隔水熱化後溶於果汁）吉利丁片放涼備用3取出放涼後的蛋糕將涼後的過程2的香橙汁裝飾於蛋糕表面，成了香橙鏡面

• 5、準備送小朋友一起分享的所以裝飾了幾個小兔子

• 6、配合兔子的裱花的黃瓜估的綠草

• 7、裝裱後的蛋糕全景圖

• 8、蛋糕一角特寫

• 9、娃娃菜心與兔兔萌吧？？呵呵我喜歡這張圖呢

• 10、裝飾備用的草莓特寫

• 11、切分開的美味

小竅門

草莓慕斯餡的做法：
1.草莓用料理機打成泥
2.加入細砂糖攪拌均勻
3.取1/3量的草莓泥隔水加熱，然後加入用冰水泡軟的吉利丁片，攪拌均勻
4.再把這少量的草莓泥與其他2/3量的草莓泥混合均勻
5.鮮奶油打發到6-7分發（粘稠但還未打發成凝固狀態）
6.分兩次用橡皮刮刀混合草莓泥和打發的鮮奶油
7.混合均勻後，就完成了草莓慕斯餡的過程