奶油樹樁蛋糕怎麼做-奶油樹樁蛋糕的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油樹樁蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清與蛋黃分離，蛋清用電動打蛋器打發，蛋黃，牛奶，白糖，蛋糕粉，油混合攪拌均勻。

• 2、蛋白分3次加入蛋黃糊裏。

• 3、上下翻拌均勻。

• 4、蛋糕糊倒入烤盤裏，震動幾下，震出大氣泡，放烤箱中層，170度25分鐘。

• 5、烤至蛋糕表面金黃，糕體熟透即可。

• 6、倒扣脱模晾涼。

• 7、分割成圓形，大小隨意。

• 8、奶油用電動打蛋器打發。

• 9、蛋糕片之間塗上奶油。

• 10、在蛋糕周圍也抹上奶油。

• 11、篩一層可可粉。

• 12、在蛋糕表面用叉子劃出樹樁的紋理即可。

• 13、成品圖。

• 14、放置一會，可可粉會自然受潮，顏色逼真。