炸鍋烤南瓜條怎麼做-炸鍋烤南瓜條的做法

“很久沒有用空氣炸鍋了，每每看到它，總是想起有很多關於它的想法還沒有實現。在南瓜氾濫的季節，忽然動了心思，決定把它抱下來烤個南瓜幹。其實也可以用烤箱，只是不喜歡用烤箱的網架——也許一不小心南瓜條就會從那空隙中掉下來。將南瓜條用油拌了拌，只是由於對品相的預期，而不是為着營養學的考慮。——南瓜富含胡蘿蔔素。根據營養學理論，胡蘿蔔素需要同油脂一起才利於吸收。據此，就有了胡蘿蔔等必須同油一起烹飪的説法。其實，這個説法是有疑問的。即便我們吃胡蘿蔔就是為了獲取其中的胡蘿蔔素，胡蘿蔔也未必一定要同油脂一起烹飪，除非你這一頓不見葷腥一點兒油星都沒有。試想想，如果你喝着蹄花湯，吃着回鍋肉，一根兒生胡蘿蔔下到肚裏難道還能如蓮花般出淤泥而不染，潔身自好，滴油不沾嗎？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸鍋烤南瓜條的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去皮切成1釐米的厚片

• 2、再切成1釐米見方的條

• 3、加入花生油

• 4、用刷子拌勻

• 5、將水加入蜂蜜中，調勻

• 6、將水加入蜂蜜中，調勻

• 7、倒入南瓜條中，用刷子刷勻

• 8、倒入南瓜條中，用刷子刷勻

• 9、空氣炸鍋200度，預熱5分鐘

• 10、倒入南瓜條

• 11、200度，烘烤10-15分鐘，其間取出翻動2-3次

• 12、表面金黃，出爐

小竅門

喜歡鹹味的，也可以放少許鹽。
沒有空氣炸鍋，可以用烤箱烘烤。烘烤火力與時間根據實際情況調整。