草莓芒果抱抱卷怎麼做-草莓芒果抱抱卷的做法

“偶爾給孩子們做點簡單的草莓芒果抱抱卷，看着孩子高興的手舞足蹈滿足的樣子，我心裏也滿心歡喜！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓芒果抱抱卷的做法步驟

• 1、蛋黃加入細砂糖

• 2、打發至顏色變白。

• 3、加入玉米油

• 4、加入牛奶攪拌均勻

• 5、加入過篩的低筋麪粉

• 6、畫一字攪拌均勻

• 7、蛋清分三次加入細砂糖打發至直立的尖角。

• 8、取三分之一蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻。

• 9、再倒入剩餘的蛋白中。

• 10、繼續翻拌均勻

• 11、裝入裱花袋

• 12、擠在鋪好油紙的烤盤中，麪糊的量剛好能擠8個，烤箱上下火160度預熱，中層烤25分鐘。

• 13、淡奶油加糖粉打發至10分發。

• 14、將奶油裝進裱花袋擠在蛋糕胚中。

• 15、放上草莓芒果藍莓等水果裝飾。

• 16、開吃

小竅門

注意⚠️1、蛋白一定要打發到位，呈直立的小尖角。
2、烘烤時間與温度大家自己按照烤箱的脾氣來，千萬別烤過火。