火龍果抱抱卷怎麼做-火龍果抱抱卷的做法

“神仙顏值的火龍果抱抱卷，您喜歡嗎？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍果抱抱卷的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、蛋白和蛋黃分開

• 3、蛋黃加油和牛奶攪拌至無油星

• 4、篩入麪粉

• 5、攪拌均勻至無干粉，蛋黃麪糊就好了

• 6、蛋白中分三次加40克入白糖，打蛋器打發有小尖角

• 7、三分之一蛋白勺入蛋黃麪糊中，刀切式翻拌均勻

• 8、😀

• 9、拌好的麪糊再全部倒入剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻（不要畫圈攪拌，以免消泡）

• 10、蛋糕糊就好了

• 11、勺麪糊在烤盤上，攤成小圓片，送入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘

• 12、薄薄的蛋糕就好了

• 13、晾涼

• 14、180克淡奶油加40克糖，底部放冰水，打蛋器開4檔，打發奶油

• 15、火龍果用挖球器，挖好幾個小球球，切幾朵小花

• 16、拿起一片蛋糕片，稍彎曲，擠上打發好的奶油

• 17、放上火龍果，上面再擠上奶油

• 18、放上一個火龍果小球，插上小葉子

• 19、好了，擺盤

• 20、美美噠

• 21、再來一張

• 22、您喜歡嗎？