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貴婦人之吻怎麼做-貴婦人之吻的做法

貴婦人之吻怎麼做-貴婦人之吻的做法

貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做

最初吸引我的不是烘焙成品,而是這個帶點性感的名字,據説它最早起源於法國,因其外形像兩瓣索吻的嘴脣,所以得此名。這款餅乾沒有添加黃油,只用了玉米油,餅乾之間夾着巧克力醬,做法極其簡單,口感酥香

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (95g)
  • 杏仁粉 (100g)
  • 可可粉 (5g)
  • 玉米油 (40g)
  • 細砂糖 (40g)
  • 清水 (15g)
輔料
  • 白巧克力 (35g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

貴婦人之吻的做法步驟

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第2張

    1、先將低筋麪粉、杏仁粉和可可粉混合過篩

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第3張

    2、加入玉米油

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第4張

    3、拌勻一下,這時候並不能成團,很鬆散

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第5張

    4、倒入清水

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第6張

    5、這時候用手抓一把,捏緊,可以成團即可,水量僅供參考,試情況逐少量添加

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第7張

    6、裝進小量勺內,我用的小量勺比較深,所以沒有裝滿裝平,只裝了8、9分滿,大約7.5克/勺。如果你的量勺不深的話,可以平勺。一定要壓實

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第8張

    7、輕輕推出半球狀

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第9張

    8、放在不粘烤盤上

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第10張

    9、放入已經預熱好上火165度,下火170度的東菱K40C烤箱中下層,烘烤19分鐘左右(各家烤箱脾氣不同,温度僅供參考)

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第11張

    10、隔水融化白巧克力

  • 貴婦人之吻的做法 貴婦人之吻怎麼做 第12張

    11、待烤好的餅乾晾涼後,在餅乾中間擠上巧克力,另一片餅乾壓上,待巧克力凝固即可

小竅門

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各家烤箱脾氣不同,温度和時間僅供參考

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