玉米月牙餅乾怎麼做-玉米月牙餅乾的做法

“第一次看到這餅乾就被名字吸引。
再看下來，發現這也一點不像月牙啊？我咋覺得更像個字母U呢？
不過還是想試一試，做過之後才發覺這個餅乾好吃的讓你停不了嘴，才出爐的餅乾根本不能碰，一碰就碎，酥到掉渣，雖然黃油量不少，不過還是讓我一塊接一塊停不了嘴，美味當前，啥也不管咯！
喜歡烘焙的童鞋一定要試試哦！絕對讓你口口香酥停不了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米月牙餅乾的做法步驟

• 1、低粉，玉米粉，泡打粉混合過篩2次。

• 2、黃油軟化加入白糖攪打。

• 3、加入蛋黃繼續攪拌均勻。

• 4、加入檸檬汁攪拌。

• 5、再加入香草油繼續攪拌均勻。

• 6、篩入所有粉類。

• 7、用刮刀翻拌成為麪糰。

• 8、取一小塊搓條圍成U字形擺入烤盤依次做好。

• 9、烤箱預熱180度烤制12-15分鐘。

• 10、烤好取出趁熱篩上糖粉，放涼即好。

小竅門

麪粉和玉米粉，泡打粉要過篩混合再放入黃油中。

麪糰不要揉搓以免出油，用刮刀翻拌或者用手捏和成團即好。

稱熱的時候篩上糖粉，糖分和餅乾可以更好的結合。

烤好的餅乾不要馬上拿取，因為非常的酥脆，一碰就會碎掉，要等涼了以後再拿取，放入密封盒保存