草莓芝士波波怎麼做-草莓芝士波波的做法
- 糕點
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“三月的午後難得飄着小雪花,太陽照在身上卻暖洋洋的,呆坐在廚房,忽然想到如果此時能聞着烘焙的美香,豈不更美……於是動手做起這款暖意的甜點。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓芝士波波的做法步驟
1、低粉+泡打粉混合過篩,備用。奶酪片3片,每片中間撒一層乾粉,切成小方片,備用。(撒乾粉是為了防粘)
2、奶油奶酪(我用的是草莓味的,原味的用完了)+細砂糖隔温水打滑。
3、加入雞蛋1個,打勻。
4、加植物油,打勻。
5、加入鹽,打勻。
6、加入奶粉,打勻。
7、加入步驟1中過篩的麪粉,輕輕拌勻。
8、加入奶酪片拌勻。
9、搓成球,160℃,中上層,20分鐘左右。(如果麪糰太粘,可適當冷藏後,再做定型)。
小竅門
小球餅熱的時間口感鬆軟,是最佳品償時機,冷卻後會變硬,可用微波爐可烤箱重新加熱2分鐘即可恢復鬆軟的口感。
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