燕麥核桃球怎麼做-燕麥核桃球的做法
- 糕點
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“健康、美味的小點心,燕麥與核桃,更營養的組合。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燕麥核桃球的做法步驟
1、按用量準備好所需要的食材。
2、把核桃仁搗碎待用。
3、用食物料理機將燕麥片研磨成細粉狀,並加入玉米澱粉、小蘇打粉、香草粉混合拌勻。
4、將糖粉加入到玉米油中攪拌均勻。
5、把25克蛋液分次加入並攪勻。
6、直到攪拌成順滑的濃稠糊狀。
7、加入混合好的燕麥粉略拌勻。
8、再加入核桃碎混合,翻切拌勻成無干粉的粒狀。
9、戴上一次性手套,輕輕將粉粒抓捏成麪糰。
10、取約9克左右的麪糰,在掌心輕輕將其揉成圓球,放入烤盤間隔排好,並依次做完全部。預熱烤箱:130度12分鐘,烤至6分鐘時關掉下火留上火繼續至時間結束。關火後餘温再燜3分鐘即可。
小竅門
我的烤箱温度偏高,這裏所用的温度和時間僅作參考,請根據自家烤箱的火力來調整温度及時間。
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