常吃不膩的炸雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：500

輔料

綿白糖 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
炸雞粉 ：兩包
老抽 ：適量
孜然粉 ：適量
雞蛋 ：3個

具體步驟

1.雞翅洗淨，瀝乾水分。

2.準備炸雞粉和孜然粉待用。

3.用牙籤在雞翅上扎眼，以便料理更入味。

4.放入料酒、白糖、生抽和老抽，加一點炸雞粉攪拌。

5.放入微波爐飯盒，加蓋進冰箱醃製2小時

6.炸雞粉倒入盤中。

7.雞蛋打散待用。

8.雞翅沾炸雞粉放進雞蛋液中過一下，再沾一層炸雞粉放入盤中待用。

9.鍋中倒油，燒至8成熱。

10.放入雞翅，炸5分鐘左右，油中起泡即可。

11.裝入盤中，撒入孜然粉，可上桌食用。

烹飪技巧

醃製雞翅的時候，用炸雞粉最好不用老抽，我這次用老抽了就沒有什麼賣相，如果用麪包渣就不會這樣了。