美味蛋黃蒸芋頭如何做簡單又好吃

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天我們要製作的這道菜叫做蛋黃蒸芋頭。這道菜的製作方法非常簡單，烹飪方法也很健康。主料是雞蛋黃和芋頭。蛋黃的營養豐富大家都是知道的，而芋頭也還有很多的膳食纖維，對於減肥的人士來説非常的合適，下面就讓我們一起來學習製作方法吧

主料

香芋 ：250

輔料

臘腸 ：1根
蛋黃 ：2顆

具體步驟

1.芋頭切條狀，蛋黃蒸熟壓成末！臘腸切小丁狀！

2.加雞精，味精各一小勺，淋少許水，以防太乾，再添入菜油適量

3.高壓鍋隔水燒開，壓制15分鐘，關火??悶制無氣後打開蓋即可，（高壓鍋可要小心使用哦，沒有氣才能開蓋）

烹飪技巧

最好用荔浦芋頭，裏面帶紫色的為好！廣西一帶產的比較多！江浙滬一帶白芋為多！高壓鍋蒸制以15分鐘為宜