美味的芸豆蜆子面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芸豆蜆子面是一道不容錯過的美味佳餚。它需要的主要食材是芸豆和蜆子，兩者均含有豐富的營養。蜆子富含蛋白質和少量的脂肪，有利於身體健康，芸豆富含蛋白質，是攝取蛋白質的不錯來源。如此營養豐富而又濃郁噴香的菜餚何不現在開始做起來呢？

主料

蜆子 ：400
芸豆 ：100
玉米麪條 ：300

輔料

葱姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蜆子加點鹽和油吐盡泥沙，留着煮蜆子的湯備用，煮好的蜆子撥開，有個別有沙子的及時清理掉

2.芸豆洗淨，切成小粒

3.玉米麪條煮熟撈出來，放入碗中備用

4.放少許油爆鍋，豆角粒放入翻炒

5.加入蜆子湯

6.加點鹽和胡椒粉調味

7.最後放入蜆子

8.煮好的湯澆到麪條上即可

烹飪技巧

也可以先把活的蜆子括好，那樣更鮮