菜鳥炒螺螄如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘

主料

螺絲 ：適量

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 螺螄養兩天剪掉屁股，放點香油吐泥清洗

2. 備好配料

3. 油燒熱加入姜蒜爆香也可直接加入幹辣椒一起，比較辣

4. 加入螺螄一起翻炒

5. 加入料酒，沒過螺螄（這款黃酒比較香）

6. 加入適量鹽，調料，冰糖2小粒，大火悶3分鐘

7. 加入葱花，雞精翻炒出鍋