淮山苦瓜釀如何做簡單又好吃-一點丹心在玉壺
- 美食做法
- 關注:1.96W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
冰糖 :適量
主料
輔料
鹽 :少許冰糖 :適量
具體步驟
1. 淮山切塊蒸熟,趁熱碾成淮山泥;
2. 苦瓜洗淨切成約1cm的圓圈,去除苦瓜圈中的瓤;
3. 水燒開,加入一小勺鹽,投入苦瓜燙上30秒左右,撈出立即投入冷水後撈出瀝乾水分;
4. 鍋洗乾淨後,加一小碗清水,加入冰糖,小火熬成濃濃的糖漿;
5. 將山藥泥釀入苦瓜圈中,擺上一枚枸杞子,擺好盤後澆上糖漿,完成啦!
苦瓜不要切太厚,主要是考慮到大約這個厚度,吃起來方便。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z4rd8w.html