原香清蒸九節蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大蝦真的是一種大眾非常喜愛的食材，這種食品算是比較廉價的海鮮食品了，因為蝦的全身都可以吃，蝦頭熬出來的蝦油還可以用作煮湯啊、做菜啊什麼的增鮮提香。好的糾結下肉質肥厚鮮美，帶有自然鹹味，原香清蒸九節蝦用簡單的手法展現了那獨特的海味

主料

九節蝦 ：300

輔料

蒜蓉 ：適量

具體步驟

先把九節蝦在背上開刀，去腸，一分為二，去蝦頭，洗淨。

稍晾乾，擺盤。把大蒜切成蒜蓉放在蝦肉中間，四周放點薑絲，上鍋蒸6－7分鐘。

蒸蝦的同時準備沾醬小碟，配料：薑末，生抽，橄欖油，醋少許，芥末。