風味蒜泥蒸雞胸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜泥蒸雞胸，聽起來真是暴殄天物，如此鮮嫩彈美的雞胸肉怎麼能與這麼重口味的蒜泥一起烹飪呢？可其實吃起來也沒有那麼糟，蒜泥只是作為最後的提香香料，最主要的調味品還是經典的黑胡椒。其實這種製作方法 的目的性何在還不明確，或許廚師有他自己的思考。

主料

雞胸 ：1塊

輔料

蒜 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
黑胡椒 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

雞胸肉斜着紋理切幾刀，不要切斷，翻過來再切幾刀，然後垂直切塊。

2.切成片，切到筷子為準

3.斜刀切另一邊，

4.切好了，擺在盤子裏

5.上鍋蒸十分鐘即可

6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。

放在雞肉上，蒸5分鐘，燜5分鐘，出鍋倒掉湯即可。