好吃的素燒獅子頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

木耳 ：適量
香菇 ：適量
素調理漿 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
荸薺 ：適量
大白菜 ：適量
豆皮 ：適量
紅辣椒 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
素蠔油 ：適量
太白粉 ：適量
香菇精 ：適量
玉米粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 先將荸薺搗碎，香菇、胡蘿蔔、木耳切成細小丁備用，豆皮、白菜切段，辣椒切絲備用。

2. 所有材料倒入鍋盆中，放入調理漿、調味料；玉米粉加水拌勻，再用手捏成一團一團的，以油炸成金黃色備用。

3. 起油鍋，爆香辣椒後，加入鹽、香菇精調味，再放入大白菜及豆皮加水煮熟，待煮滾時加入素蠔油，再倒入炸好的丸子，煮約5分鐘。

4. 起鍋前灑上胡椒、香油即可。