鍋貼仙菇如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

荷仙菇 ：50
雞腿肉 ：50

輔料

熟香菇 ：10
韭黃 ：10
麪粉 ：300
玉米澱粉 ：30
鹽 ：2
胡椒粉 ：2
花雕 ：10
雞油 ：10

具體步驟

1. 雞腿肉、荷仙菇、韭黃、熟香菇分別切成小粒。

2. 加入調料拌成餡。

3. 麪粉加水調成麪糰、切小塊，壓扁擀成麪皮。

4. 包入餡心做成鍋貼。

5. 麪粉加水、油、玉米澱粉調成粉漿。

6. 電餅檔預熱加油，放入鍋貼略煎至半熟，倒入粉漿，蓋蓋燜煎約三分鐘後成熟，帶網皮取出入盤。