燒餅夾大葱燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大葱 ：適量
切成片狀的帶皮五花肉 ：適量
發麪火燒 ：適量

輔料

料酒 ：適量
燒烤醬 ：適量
宴會醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 把大葱先切成葱段,然後再把它一破四半,切成粗葱絲。

2. 把鍋做在火上，需要特別提示您的是：鍋裏是不放一滴油的！這是這道菜最大的特點！下面我們就把切好的葱平鋪在幹鍋上，注意要平平的鋪上一層。

3. 然後在葱上鋪上一層切好的五花肉，然後再鋪上一層葱絲，依照這樣的方法我們斜着鋪上三層。

4. 然後加入料酒，這裏需要提醒您的是：因為這道菜是不放一滴油的，所以料酒一定要多放一些。接下來加入宴會醬油和白糖，然後蓋上鍋蓋用小火把它悶8-10分鐘，五花肉裏的油很快就燜出來了，香氣四溢啊。

5. 圖省事，買回來的發麪火燒刷BBQ醬（燒烤醬）入烤箱烤180度上下火烤兩分鐘（烤箱需預熱，烤盤刷油），這樣一鍋葱香四溢的葱燒肉就可以出鍋時，小餅也做熟了，取出小餅，中間片一刀放入花葉生菜，加入葱和悶香的肉。