美味的酸奶肉鬆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的酸奶肉鬆，這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口，而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加健康，裏面的奶油非常的香滑，再加入酸奶和肉鬆，吃起來沒有那麼甜膩，而且口感更加豐富，看起來非常的誘人，很適合用來做下午茶點心。

主料

酸奶 ：適量
肉鬆 ：適量
低粉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

雞蛋蛋清蛋黃分離分裝，蛋清盆要求無水無油。其他材料分別稱好備有低筋麪粉過篩。

蛋黃打散，打至體積膨大變淺。

分三次加入油，第一次加入時的狀態第二次加入油。第三次加入後，體積已經變大變淺

加入酸奶攪拌均勻。塞入過篩低筋麪粉拌勻。拌勻後的狀態。蛋白中加入幾滴白醋和鹽，或者加入幾滴檸檬汁。

蛋白打至粗泡後，分三次加入白砂糖倒入剩餘的蛋白霜，用刮刀翻拌均勻。

烤箱預熱10分鐘，180度中下層，15分鐘