辣炒年糕（附加圖片）如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：300
香腸 ：45
胡蘿蔔 ：50
白菜 ：1片
魚豆腐 ：70
洋葱 ：120
木耳 ：10片

輔料

韓國辣椒醬 ：2勺
鹽 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 準備材料

2. 300g年糕用温水泡上2個小時

3. 白菜，胡蘿蔔，木耳，洋葱切絲。香腸和魚豆腐切片。

4. 倒入油，放入洋葱爆炒。

5. 依次放入白菜，胡蘿蔔，魚豆腐，木耳，香腸（順序不一定）

6. 年糕瀝水，放入翻炒，加入適量的鹽提味

7. 加入水大約邁過食材，再放入兩勺辣椒醬，等快收干時加入適量的鹽和糖。

8. 然後開吃

烹飪技巧

1.配菜可以自己規定，我做的是2人份的。2.能吃辣的可以多放點辣椒醬。怕辣的可以多放糖。3.我用的是切片年糕，喜歡的話使用手指年糕也行只不過需要先用水煮開，不然怕太硬了不好入味