素滷朝鮮面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

朝鮮面 ：250
豆腐乾 ：兩塊
豆瓣醬 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
香菜 ：適量
榨菜 ：一小包
菠菜 ：適量

具體步驟

1. 油熱，放葱薑蒜爆香，放入切成短條的豆腐乾，翻炒，放鹽，炒五分鐘後，放入豆瓣醬，翻炒一分鐘，加水。等水開，關火。注意，豆瓣醬不能太少，否則滷太稀。

2. 將朝鮮面事先泡五分鐘，做一鍋水。待水開，把菠菜放入抄一下。撈出備用。關火。把事先泡好的朝鮮面放入已滾開的熱水中用筷子來回擺一下。注意，不能在不關火的前提下煮麪，否則會不勁道，口感不好。面擺一分鐘撈出。裝碗。

3. 在朝鮮面中放入適量的豆腐乾素滷，並適量加入擺面時用的開水。迅速把面攪開，否則會粘成一塊。加入事先切好的香菜末，葱末，菠菜，榨菜。並放入芝麻醬，根據個人口味可以放入適量的醋。然後就成啦！香噴噴又好吃又簡單！