奶香栗子南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟栗子仁 ：400g
南瓜 ：800g
洋葱 ：2個
黃菜椒 ：2個
紅辣椒粉 ：2湯匙（30g）
黃油 ：1湯匙
雞湯 ：150ml
淡奶油 ：180ml
法香 ：1湯匙
鹽 ：1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

輔料

具體步驟

1. 南瓜洗淨去皮、切成2cm小塊。洋葱和黃菜椒切成1cm粗細的條。

2. 中火加熱鍋中的黃油，待黃油全部融化後，將切好的洋葱條、南瓜塊和熟栗子仁放入鍋中翻炒4分鐘。

3. 待洋葱條炒軟後，放入切好的黃菜椒條，再加入紅辣椒粉，攪拌均勻後，繼續翻炒1分鐘。

4. 將雞湯和淡奶油倒入鍋中，和菜料攪拌均勻，轉小火加蓋慢慢煮制15分鐘，然後加入法香碎，最後調入鹽和白胡椒粉，即可。食用時可配上米飯，或者是麪包，味道更佳。