孜然釀豆腐如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:無
五花肉 :100g
雞蛋 :1個
生抽 :2匙
五香粉 :適量
鹽 :適量
孜然粉 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :2匙
耗油 :1匙
其實豆腐的種類也是多種多樣,我平時在家裏的時候非常喜歡那種,千葉豆腐,今天所説的柿子園釀豆腐,所謂的自然態勢一種爭鮮的一種調料,加入到豆腐中是豆腐更加的色澤誘人,而且可以增加人的食慾。味道非常的好,有助於促進人體胃腸道的消化作用。
主料
南豆腐 :2塊五花肉 :100g
輔料
大蒜 :1個雞蛋 :1個
生抽 :2匙
五香粉 :適量
鹽 :適量
孜然粉 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :2匙
耗油 :1匙
1.豆腐用水沖洗下,切至手指粗細,放盤待幹
2.五花肉切溥片加入蒜頭一起剁成肉末:
3.剁好的肉末加入所有調料嗑入雞蛋拌勻
4.中間用筷子挑去少許豆腐,再夾入肉餡裝滿
5.裝滿肉餡的豆腐肉面撒上少許孜然粉
6.八分熱油.肉朝下放入豆腐.撒少許孜然粉
7.中火炸至兩面金黃撈起.留底油放蒜末煮至微黃,倒入1碗水澱粉大火煮至濃濃的加1匙生抽
8.倒入炸好的豆腐煮5分鐘,裝盤
9.放微波爐叮2一3分鐘,即可享用了
1做肉餡時加澱粉和雞蛋可使肉不易掉落
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