![鮮椒愛上小公雞的做法 心藍手製私房菜【鮮椒愛上小公雞】——電話裏的乾杯（上） 鮮椒愛上小公雞怎麼做]( "鮮椒愛上小公雞的做法 心藍手製私房菜【鮮椒愛上小公雞】——電話裏的乾杯（上） 鮮椒愛上小公雞怎麼做")
- “夏夜，沒有一絲風，空氣中彌散着燥熱的情緒，汗水如打開的水龍頭。心藍無心做飯，決定出去對付一下算了。心藍坐在臨窗的位置，在空調的強力作用下，心緒稍定。服務員帶着職業性的微笑為心藍奉上餐具茶水，靜立在身後等待心藍點菜。心藍隨意翻看着菜譜，這是家粵菜館，菜色以清淡原味為主...
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![家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法]( "家常小公雞怎麼做-家常小公雞的做法")
- “家常菜。3斤左右的小公雞，三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料青椒（2個）香芹（少許）調料鹽（適量）白糖（少許）葱薑蒜（少許）乾紅辣椒（適量）花椒（少許）老抽（少許）白酒（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小公雞的做法步驟1、將小公雞剁成小塊。2、配菜：青椒、香芹少...
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![愛上尖椒炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "愛上尖椒炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個尖椒：2根火腿腸：1根輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.尖椒2根2.洗淨切絲3.火腿腸1根切片4.雞蛋3枚打碎攪拌5.炒雞蛋6.盛出來7.再少放些油炒尖椒8.放入火腿腸翻攪9.再加入雞蛋10.加入適量食鹽11.翻炒尖...
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![小雞愛上小黃牛怎麼做-小雞愛上小黃牛的做法]( "小雞愛上小黃牛怎麼做-小雞愛上小黃牛的做法")
- “牛肉：能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。雞的性能：味甘，性微温。能温中補脾，益氣養血，補腎益精。”食材明細主料牛肉（600克）雞翅（200克）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小雞愛上小黃牛的做法步驟1、準備的...
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![小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法]( "小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（0.5個）輔料小米椒（5個）杭椒（3個）乾紅辣椒（4個）花椒（1勺）香葉（2條）八角（2個）葱（5棵）姜（6塊）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小米椒爆炒小公雞的做法步驟1、三黃雞半隻，洗淨切小塊。2、鍋內放入清水沒過雞塊，放入薑片，大火燒開，用涼水衝去浮末，瀝乾水分。3、放入大碗內，加入一...
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![愛上鮮肉小包子如何做簡單又好吃]( "愛上鮮肉小包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：一個肉末：100麪粉：適量小葱：一顆杏鮑菇：半個輔料蠔油：適量鹽：適量胡椒粉：適量芝麻：適量具體步驟1.鮮肉剁碎，杏鮑菇也剁成小粒，加鹽，胡椒粉，蠔油和葱末攪拌均勻2.麪粉加一個雞蛋，少許水和一點點鹽再滴幾滴油用麪包...
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![紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法]( "紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法")
- “早上在菜場28元買了兩隻小公雞，兩隻才三斤半太瘦了，別的又沒有，只好買它！”食材明細主料小公雞（兩隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小茴香（適量）草果（適量）陳皮（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小公雞的做法步...
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![小公雞炒老薑的做法 農家小公雞炒老薑 小公雞炒老薑怎麼做]( "小公雞炒老薑的做法 農家小公雞炒老薑 小公雞炒老薑怎麼做")
- “前天朋友回老家帶來了4只農家雞要給我小孩吃。今天早上拿到市場叫人幫忙搞乾淨，晚上炒了吃。這道菜對11，12歲小女孩長身休起到了很好的輔助，也可以用小公雞，小母雞（還沒下蛋}燉四物），小男孩子13-18歲用公雞（母雞）燉田七，長高。”食材明細主料老薑（50克）輔料幹辣椒（8枚）蒜頭（3個）配料白...
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![生炒小公雞怎麼做-生炒小公雞的做法]( "生炒小公雞怎麼做-生炒小公雞的做法")
- “炎熱的夏天，來個看着就有胃口的菜，是不是特別的有味～～來吧，做起來～”食材明細主料小公雞（半隻）蒜（1個）生薑（1塊）大蒜苗（3顆）青椒（適量）紅椒（適量）輔料老抽（1勺）鹽（3勺）茶油（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生炒小公雞的做法步驟1、小公雞，剁成小塊，備用，今天，我用的是半隻公雞（2、準備...
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![雞蛋愛上帶魚的做法 雞蛋愛上帶魚~ 雞蛋愛上帶魚怎麼做]( "雞蛋愛上帶魚的做法 雞蛋愛上帶魚~ 雞蛋愛上帶魚怎麼做")
- “雞蛋擁抱帶魚，滿懷鮮香之旅――”食材明細主料帶魚（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）葱姜（適量）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋愛上帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨（一定要反覆多次清洗，但要注意輕點兒，不要把肉洗碎了，做出來就不好看了），清理內臟等，瀝乾備用2、葱切段，薑切片，將切好的帶魚...
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![自制小米辣愛上小公雞如何做簡單又好吃]( "自制小米辣愛上小公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔雞：1000尖椒（紅、綠）：300花椒：10仔姜：一塊大料：適量輔料大蒜：五瓣具體步驟1.材料準備2.熱油煸炒，炒出血水。3.加入大料、花椒翻炒。4.逐步加入尖椒繼續翻炒，逐步加料酒、生抽、老抽。5.汁收一些後，加雞精起鍋。...
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![尖椒炒雞公怎麼做-尖椒炒雞公的做法]( "尖椒炒雞公怎麼做-尖椒炒雞公的做法")
- “雞公乃小公雞也，不知從何時開始，遍地都是雞公菜館，連超市都把小公雞寫作雞公，一開始還真是丈二和尚摸不着頭腦。8過小公雞真的是一炒就熟。”食材明細主料小公雞（一隻）尖椒（5個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）白糖（一勺）醬油（2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒炒...
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![燒燜小公雞怎麼做-燒燜小公雞的做法]( "燒燜小公雞怎麼做-燒燜小公雞的做法")
- “雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次才是脂肪、微生物和礦物質等，而且具有補虛温中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁；病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少的功效。而仔雞的肉裏含蛋白質較多，老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞...
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![肥腸愛上雞怎麼做-肥腸愛上雞的做法]( "肥腸愛上雞怎麼做-肥腸愛上雞的做法")
- “一道典型的四川特色菜。這道菜一開始煮的時候是不用放蔬菜的喲，是採用火鍋底料炒制。用小雞和肥腸進行搭配。先炒後煮。把食材吃完以後再用裏面的湯汁兒來。煮蔬菜吃。非常有特色的川菜。”食材明細主料小仔雞（一隻）肥腸（一斤）輔料葱（適量）花椒（半匙）八角（4個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（...
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![好吃的小米椒愛上小公雞如何做簡單又好吃]( "好吃的小米椒愛上小公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：三隻小米椒：10-14個瓶裝泡小米椒：少許酒鬼花生：一小袋炒香白芝麻：少許蒜：兩瓣洋葱：半個姜：一塊小香芹：一把輔料油：適量鹽：少許老抽：適量幹澱粉：適量糖：少許雞精：少許胡椒粉：少許具體步驟1.雞腿切小塊，加1/4匙鹽、兩匙...
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![愛上雞腿雷公根湯如何做簡單又好吃]( "愛上雞腿雷公根湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟雞腿：1只雷公根：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.煮熟的雞腿和雷公根2.將雞腿去皮去筋去骨後的腿肉剁碎，雷公根摘洗乾淨後切成2cm長的段3.鍋中座水，大火燒開，滴入幾滴油，倒入雞腿肉煮2分鐘4.倒入雷公根段繼...
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![小米椒拌蒲公英怎麼做-小米椒拌蒲公英的做法]( "小米椒拌蒲公英怎麼做-小米椒拌蒲公英的做法")
- “蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利濕通淋的功效，可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒；具有通經下乳的功效，可治療乳癰、內癰；蒲公英還具有清肝明目，祛斑，預防感冒，防治貧血，抑菌等功效。”食材明細主料蒲公英（適量）小米椒（2個）輔料醋（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）...
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![愛上青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "愛上青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：4個雞蛋：2個輔料鹽：適量白醋：適量油：適量小葱：1根具體步驟1.原料準備好2.先把雞蛋打碗裏攪勻，放少量鹽3.青椒對切，去籽洗一下4.斜切成小條5.小葱洗淨切細6.鍋中放一些油，爆香葱花，滑熟雞蛋分離成小塊盛起...
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![紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法]( "紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法")
- “這是一道勃艮第傳統菜法語叫coqauvin是用小公雞來製作做的，紅酒使這道菜酒香四溢且不油膩，冬天的暖身菜。”食材明細主料小公雞（2只）乾紅葡萄酒（隨意）鹹肉丁（200g）白蘑菇（150g）小洋葱（10個）蒜瓣（2個）百里香（一小根）生粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒小...
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![鮮椒愛上小公雞如何做簡單又好吃]( "鮮椒愛上小公雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小公雞：800小米辣：50青杭椒：100輔料姜蒜：少許白芝麻：少許油：5鹽：4味素：2自制鮮辣粉：3自制香料粉：3蠔油：3ml辣妹子：3現打孜然粉：3具體步驟1.仔雞去毛去內臟，將頸部雞皮、皮下淋巴組織、內腔薄膜撕除乾淨，肛門切除待用2.仔...
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![小米椒愛上大公雞怎麼做-小米椒愛上大公雞的做法]( "小米椒愛上大公雞怎麼做-小米椒愛上大公雞的做法")
- “”食材明細主料公雞（適量）輔料小米椒（適量）配料紅椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）大料（適量）豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時，葱姜，鹽料酒，生抽。（我愛吃麻的，就自己加了幾個麻椒）2、油熱，小米椒...
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![清蒸小公雞怎麼做-清蒸小公雞的做法]( "清蒸小公雞怎麼做-清蒸小公雞的做法")
- “在發育期間的小孩子偶爾吃幾個小公雞是長身體的哦！”食材明細主料小公雞（800g）生薑（10g）西洋參（5g）葱（3g）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小公雞的做法步驟1、將殺好的小雞洗乾淨，抹少許鹽醃製半小時左右2、將生薑切成絲，西洋參切成片（也可以在藥店買切好片的西洋...
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![愛上香拌鮮椒如何做簡單又好吃]( "愛上香拌鮮椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮椒：220輔料香油：適量葱：適量南德調味料：適量香醋：適量鹽：適量具體步驟1.辣椒放入鹽水中泡一會，在清洗乾淨2.葱切成絲3.辣椒去頭，從一邊剖開，去掉裏面的白色部分4.切成絲5.將切好的鮮椒放入盆裏6.將葱絲放入...
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![愛上黑椒雞腿菇如何做簡單又好吃]( "愛上黑椒雞腿菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿菇：200輔料黑胡椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.雞腿菇一個2.切片3.坐鍋，放油4.放上雞腿菇片5.兩面煎熟6.盛入盤中7.放鹽8.磨入黑胡椒9.上桌嘍烹飪技巧可以撒點自己喜歡的作料。...
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![泡椒愛上小雞爪的做法 源媽私房-泡椒愛上小雞爪 泡椒愛上小雞爪怎麼做]( "泡椒愛上小雞爪的做法 源媽私房-泡椒愛上小雞爪 泡椒愛上小雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500克）泡椒（一包，750克）小米椒（6個）輔料姜（4塊）蒜（5個）大葱（3段）花椒（50個）八角（2個）香葉（2個）白醋（1湯匙）鹽（2匙）白糖（2匙）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）泡椒愛上小雞爪的做法步驟1、把雞爪清洗乾淨。2、切小塊，剪掉指甲。3、市場買的大包泡椒4、把2/3的泡椒切成小段，如果不能吃...
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味味甜
