美味的香乾炒芹菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香乾炒芹菜是一道用香乾和芹菜做成的家常菜。其實，香乾就是豆腐乾，它看起來像一個小金塊，吃起來有韌勁，容易入味。芹菜則是一種特別的蔬菜，它的味道獨特，有的人很喜歡，但也有人很不喜歡。把它們放一起，既有芹菜的清香，又有豆乾的香味，混合在一起，十分誘人。

主料

芹菜 ：500g
香乾 ：100g

輔料

糖 ：1勺
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗淨備用

2.準備調料

3.芹菜切段備用

4.準備好香乾

5.香乾洗淨切片備用

6.油鍋燒熱放入香乾翻炒

7.放入芹菜加白糖和鹽調味

8.翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

1、芹菜也可略焯後再炒

2、如有現成香乾可買更好。

3、芹菜在鍋中略炒即可，保證它的脆感。

4、香乾在煮的過程中，鹽放要適量，以免炒制時，口感過重。