自己做的青椒肉絲炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：200
紅椒 ：70
麪粉 ：200
肉 ：100

輔料

生抽 ：適量
十三香 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量
玖順生薑汁 ：適量
青菜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
孜然 ：適量量

具體步驟

1.準備食材。

2.將肉切絲，青椒紅辣椒和葱切片備用。

3.麪粉放入麪條機中，製成圓麪條。

4.制好的麪條，入鍋煮熟。

5.準備一鍋冷水，放入煮好的麪條冰一下備用。

6.炒鍋放油，下入葱片炸香。

7.倒入肉絲。

8.加入十三香、食鹽、生薑汁、生抽和蠔油，炒至8分熟。

9.放入切好的青紅椒。

10.翻炒至青椒入味。

11.麪條瀝水放入炒鍋裏。

12.用筷子翻炒，防止麪條炒碎，使麪條均勻與菜汁混合入味。

13.放入油麥菜。

14.翻炒至油麥菜成熟後，撒入孜然出鍋即可食用。

烹飪技巧

1.沒有製作麪條機器的可以選擇買圓形切面。2.放入鍋中的青菜，可以自由選擇，也可以不放。