剁椒的製作方法如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

剁椒的製作方法 是以辣椒大蒜醋糖主要食材的菜餚，是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。製作這道剁椒有很多的途徑，正確的製作才能做得好吃。因為光有好的食材是不夠的，正確的烹飪也是關鍵。所以説，請大家需要注意剁椒的製作。

主料

小米椒 ：500

輔料

蒜 ：1個
食鹽 ：30
白糖 ：30
白酒 ：1勺

具體步驟

1.首先把小米椒洗乾淨，然後晾乾去除水分，然後就開始切丁，越小越好

2.切好的小米椒以後放入碗裏備用

3.然後把蒜切丁，越小越好入味，切好後也一併放入碗中

4.開始調味：依次加入鹽，白糖還有少量白酒，攪拌均勻即可

5.待調料攪拌均勻後，裝在事先準備好的密封罐中，放置七天即可

烹飪技巧

1、剁辣椒的時候建議帶個一次性手套，不是手都是辣的，所以切的時候要小心。