噴香的電飯鍋蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：6個
低筋麪粉 ：180

輔料

白糖 ：80
橄欖油 ：1匙
鹽 ：半匙
牛奶 ：180-200ml

具體步驟

1.雞蛋蛋白、蛋黃分開，分別裝在2個盆中。蛋白中倒入60g白糖，半匙橄欖油，攪拌器打發；蛋黃中倒入剩下的白糖，鹽，牛奶，攪至麪粉順滑後倒入麪粉，攪拌無顆粒。

2.2、分次將蛋白倒入蛋黃面中攪拌均勻，放入電飯鍋膽中，放入愛吃的葡萄乾、大棗碎、核桃、芝麻等。

3.電飯鍋膽放入電飯鍋中加熱5分鐘關閉，半小時後摁下煮飯鍵，大約20分鐘左右就出鍋啦

烹飪技巧

全程使用的用具均無水，蛋白打發至不滑落