「首發」簡單版抹茶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋 ：4個
麪粉 ：120
牛奶 ：150
抹茶粉 ：20

輔料

食用油 ：少許
糖 ：40
泡打粉 ：2

具體步驟

1.準備好材料

2.秤量好麪粉 抹茶粉 泡打粉 攪拌均勻

3.蛋黃分離

4.把拌好的麪粉過曬倒入蛋黃中 加入牛奶和十克白砂糖 攪拌均勻

5.蛋白分離

6.分三次在蛋白中加入白砂糖 打發到蛋白可以掛在打蛋器上即可

7.先加入三分之一到麪糊中攪拌

8.把攪拌好的倒入剩下的蛋白中 攪拌均勻

9.電飯鍋內刷上一層油 預熱一分鐘 倒入麪糊 等待即可