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關於醬汁燜魷魚怎麼做的餐飲百科

醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法
  • 醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料烤肉醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)洋葱(1/4)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)葱(1個)薑片(2個)蒜片(2個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜魷魚的做法步驟1、準備魷魚先去掉魚眼和內臟洗乾淨備用2、把魷魚表面一層膜撕了3、加點料酒生抽和少許鹽醃...
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魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做
  • 魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做

  • “天氣冷的冬天非常適合吃煲仔菜,砂煲可以很好的長時間保温食物,不至於飯吃到一半菜全涼了,同時砂煲又可以燜出跟炒菜完全不一樣的風味來滿足你的味蕾。”食材明細主料小嫩雞(半隻)小幹魷魚(2個)土豆(1個)姜(5片)輔料醬油(2勺)鹽(1勺)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚燜雞...
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煎燜小魷魚怎麼做-煎燜小魷魚的做法
  • 煎燜小魷魚怎麼做-煎燜小魷魚的做法

  • 食材明細主料小魷魚(適量)輔料蒜頭(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜小魷魚的做法步驟1、小魷魚剪開肚子,去掉沙袋和墨汁,剝一個獨蒜。2、油熱後放入蒜頭小魷魚。3、煎燜3分鐘出鍋前加點魚露即可,不用放鹽。4、完成。...
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醬汁燜雞怎麼做-醬汁燜雞的做法
  • 醬汁燜雞怎麼做-醬汁燜雞的做法

  • “懶人大菜繼續上演,所有材料處理好,一步到位啦!”食材明細主料雞翅(5只)香菇(12朵)胡蘿蔔(2/3根)洋葱(1個)土豆(1個)姜(5片)牛油(1勺)青椒(1個)輔料黃豆醬(適量)香辣豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)番茄沙司(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜雞的做法步驟1...
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醬爆魷魚的做法 【醬爆魷魚】 醬爆魷魚怎麼做
  • 醬爆魷魚的做法 【醬爆魷魚】 醬爆魷魚怎麼做

  • “最近家裏事兒多,沒有顧上更新。但是百忙之中還是要回家來看看,這兒的氛圍總是給人正能量,讓人在換擋時期來個調節。魷魚可能大家都能拿一手,我就不説是什麼正宗之類的,就是家常的、好吃的菜就好。這個魷魚用洋葱、醬爆炒之後的香氣真的很讓人食慾大增的,那天正好姑姐來我家,她...
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醬汁燜鍋怎麼做-醬汁燜鍋的做法
  • 醬汁燜鍋怎麼做-醬汁燜鍋的做法

  • “在外面吃燜鍋感覺意猶未盡,味道盡然好吃可是在不同的商家分量和價格有點不實惠啊,沒事真正的吃貨是會做仿膳的。”食材明細主料雞肉(200g)魚塊(150g)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)金針菇(一包)豆角(100g)輔料鹽(小半勺)豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)韓國辣醬(1勺)番茄醬(1勺)糖(2勺)蠔油(3勺)生抽(2勺)料...
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蒜香茄汁炒魷魚的做法 醬香味美---蒜香茄汁炒魷魚 蒜香茄汁炒魷魚怎麼做
  • 蒜香茄汁炒魷魚的做法 醬香味美---蒜香茄汁炒魷魚 蒜香茄汁炒魷魚怎麼做

  • “我家最喜歡魷魚了,儘管不在海邊還是可以買一些冰凍的魷魚。即使在海邊買到的魷魚都是外海捕撈回來的速凍或者保鮮的,這一些深海魚一離開大海就活不了了,也是需要速凍保鮮。這個是生活在海邊的朋友説的。所以買這一些沒什麼“區別了”。魷魚的營養很高。魷魚營養價值毫不遜...
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醬汁烤魷魚怎麼做-醬汁烤魷魚的做法
  • 醬汁烤魷魚怎麼做-醬汁烤魷魚的做法

  • “夏季,馬路邊一個個鐵板烤魷魚的攤子。一張桌子,兩個灶台,滿地的燒烤籤,就這樣天天圍着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。魷魚的色澤也漸由白轉紅,是為醬紅色,魷魚的身上不斷地冒着香氣和光澤。站在一旁的人們,口水可能都滴到地上了。原本嫩滑無力的魷魚,經過炭火這幺一烤,即開始漸...
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醬汁燜鮰魚怎麼做-醬汁燜鮰魚的做法
  • 醬汁燜鮰魚怎麼做-醬汁燜鮰魚的做法

  • 食材明細主料鮰魚(1條)輔料蓮藕(1節)紅薯(1個)四季豆(200克)配料甜麪醬(適量)番茄醬(適量)海鮮醬(適量)蠔油(適量)姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)大葱(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬汁燜鮰魚的做法步驟1、將甜麪醬、番茄醬、海鮮醬、蠔油、醬油和少許糖調和成濃郁的醬汁;2、鮰魚...
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醬汁烤魷魚的做法 西屋特約之醬汁烤魷魚 醬汁烤魷魚怎麼做
  • 醬汁烤魷魚的做法 西屋特約之醬汁烤魷魚 醬汁烤魷魚怎麼做

  • “魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分。一到夏天就是擼串喝啤酒,魷魚肉串在架子上烤得滋滋作響,忍不住咽口水,但是路邊攤,健康隱患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食慾滿滿的烤魷魚。這麼做魷魚,既能做菜餚,也能當主食...
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魷魚燜蘿蔔怎麼做-魷魚燜蘿蔔的做法
  • 魷魚燜蘿蔔怎麼做-魷魚燜蘿蔔的做法

  • “魷魚營養價值很高,風味好,熱量低,對怕胖的人來説,吃魷魚是一種好的選擇。對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力,同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來説,魷魚更是有益健康的食物。”食材明細主料魷魚(適量)蘿蔔(適量)輔料蝦皮(適量...
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醬汁魷魚怎麼做-醬汁魷魚的做法
  • 醬汁魷魚怎麼做-醬汁魷魚的做法

  • “傳統魷魚的做法就是爆炒。今天我這道菜是用醬汁悶的。口味也不錯非常柔軟”食材明細主料泡發魷魚(一塊)生薑(一塊)大葱(一根)青椒(一個)紅椒(一個)花椒(少許)輔料生抽(一匙)甜麪醬(一匙)白砂糖(少許)蠔油(半匙)料酒(一匙)白醋(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁魷魚的做法步...
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辣醬爆魷魚的做法 【辣醬爆魷魚】 辣醬爆魷魚怎麼做
  • 辣醬爆魷魚的做法 【辣醬爆魷魚】 辣醬爆魷魚怎麼做

  • “魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷魚(適量)麻辣椒(適量)圓葱(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)胡椒粉(適...
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醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做
  • 醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做

  • “XO醬爆鮮魷魚主要是由鮮魷魚和彩椒炒至而成,色澤鮮亮,柔軟脆嫩,XO醬香撲鼻,美味可口,佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品,小夥伴們大家快來學習吧。”食材明細主料鮮魷魚(1條)廣東菜心(250克)幹葱(5克)姜(5克)蒜(5克)紅黃彩椒(10克)輔料鹽(1克)雞粉(2克)糖(1克)胡椒粉(0.5克)水澱粉(5克)香油...
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醬汁燜梭魚怎麼做-醬汁燜梭魚的做法
  • 醬汁燜梭魚怎麼做-醬汁燜梭魚的做法

  • “婆婆拿了兩條很新鮮的梭魚,是親戚從東營帶回來的。民間素有“食用開凌梭,鮮得沒法説”的説法。面對如此喜人的食材,肯定留一條是用來燉湯的!想到曾聽朋友説過“醬汁燜梭魚”很是美味,於是決定用另一條一試。人説“”藝高人膽大”,而我則是“藝不高人膽大”😜。心想,即使做的不...
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醬汁烤魷魚如何做簡單又好吃
  • 醬汁烤魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魷魚、:2個輔料辣醬:適量辣椒粉:適量孜然粉:適量孜然粒:適量生抽:適量甜麪醬:適量洋葱:適量蒸魚鼓油:適量具體步驟1.魷魚整隻肚子不要剖開,洗淨瀝乾水2.碗中放入辣醬,生抽、料酒、薑片拌勻後放入魷魚醃製3小時3.洋葱...
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醬汁燜鍋的做法 醬汁燜鍋-噴香濃郁 醬汁燜鍋怎麼做
  • 醬汁燜鍋的做法 醬汁燜鍋-噴香濃郁 醬汁燜鍋怎麼做

  • “此時的外面下着瓢潑大雨,但屋內的我們,圍坐一圈盡情享受燜鍋的美味。燜鍋簡單,方便,健康,無油,是現代人理想的新型美食。我比較喜歡吃午餐肉,所以今天做的是午餐肉、海鮮燜鍋。讓我們開始吧...”食材明細主料午餐肉(340克)海白蝦(250克)小鮑魚(6只)萵筍(400克)豆腐片(150克)香菇(200克)芹...
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醬汁菜椒魷魚怎麼做-醬汁菜椒魷魚的做法
  • 醬汁菜椒魷魚怎麼做-醬汁菜椒魷魚的做法

  • “在我心中的食譜裏,牛肉豬肝魷魚都是比較難控制的食材。不是炒的過老就是炒的還生。三個月前去友家吃飯,看到大美妞就炒了一份色澤很棒的爆炒魷魚,等到開飯,我第一口嚐了魷魚。嫩,鮮,彈。按我對大美妞的瞭解,美妞兒是炒不出這樣子得家常菜,後來一問妞才説她是説米博烹飪機來炒這...
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醬汁燜魚怎麼做-醬汁燜魚的做法
  • 醬汁燜魚怎麼做-醬汁燜魚的做法

  • “簡單的美味!”食材明細主料草魚(1條)青椒(2個)紅椒(2個)洋葱(2個)西芹(2把)香菜(1小把)葱薑蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(3匙)甜麪醬(5匙)蠔油(5匙)番茄醬(2匙)海鮮醬(2匙)蒸魚豉油(2匙)芝麻(1小把)黑胡椒粒(適量)椒鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜魚的做法步驟1、草魚去頭去尾,魚身切成片,加入...
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醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法
  • 醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去內臟和背後的神經纖維。2、大一點的背後永剪刀剪開幾段,裏面有籽的小心剪破。3、水燒開焯水半分鐘撈出瀝...
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土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法
  • 土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法

  • “黃豆醬又叫大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後,發酵而製成,是我國傳統的調味醬。它有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐。黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。其富含優質蛋白質,烹飪時不僅...
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醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法
  • 醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法

  • “帶籽魷魚,魷魚味道鮮美,魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚(300g)輔料洋葱(半個)姜(1塊)蒜(5-6顆)調料黃豆醬(1勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)啤酒(1罐)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燜筆管魷魚的做法步驟1、筆管魚洗乾淨,準備醃製一下。2、加1勺黃豆醬。3、1勺醬油。4、1勺澱粉。5、...
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豉汁魷魚怎麼做-豉汁魷魚的做法
  • 豉汁魷魚怎麼做-豉汁魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(400克)青椒(1-2個)豆豉(約15粒)蒜瓣(2瓣)葱(少許)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨(去內臟牙齒和軟骨),洗淨,剖開在內面劃上十字花刀,切成適當大小。2、青椒去籽切塊,葱切段,蒜瓣切片。3、豆豉稍微切碎備用。4、炒...
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醬爆魷魚的做法 醬爆魷魚/魷魚圈 醬爆魷魚怎麼做
  • 醬爆魷魚的做法 醬爆魷魚/魷魚圈 醬爆魷魚怎麼做

  • “美味家常,超級下飯。”食材明細主料魷魚(適量)魷魚圈(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)葱花段(適量)蒜苗(適量)洋葱(適量)青椒(適量)郫縣紅油豆瓣醬(一勺)蠔油(一勺)薑末(適量)蒜末(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆魷魚的做法步驟1、魷魚身(切花刀)魷魚圈洗淨,撕去黑膜,加料酒,...
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澆汁魷魚怎麼做-澆汁魷魚的做法
  • 澆汁魷魚怎麼做-澆汁魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁魷魚的做法步驟1、原材料:冰鮮魷魚一條。2、清理魷魚肚子裏面雜物,並撕掉魷魚皮。3、煮鍋燒水至沸騰,放入魷魚待水再次沸騰馬上撈出魷魚。4、燒鍋燒熱加入植物油,...
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