家庭版紅糖發糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米粉 ：140
低筋麪粉 ：60

輔料

水 ：180
泡打粉 ：7
紅糖 ：80

具體步驟

1.大米粉和低筋麪粉過篩倒入容器中

2.紅糖準備好

3.紅糖用温水化開

4.過濾後倒入粉類中

5.加入泡打粉，用勺子攪拌均勻

6.靜置15分鐘左右、鍋內燒開水，將麪糊放入蒸20-25分鐘左右，取出倒扣切塊即可

烹飪技巧

舞語：靜置片刻一則幫助發酵，二則讓麪糊口感更細膩。