色香味俱全的北海道戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：35
白砂糖 ：80
油 ：30
雞蛋 ：4個
牛奶 ：30

輔料

香草奶油餡 ：適量

具體步驟

1.原料備好

2.蛋白加糖粉打發成濕性狀態

3.蛋黃打散後倒入牛奶

4.拌勻後倒入植物油

5.篩入低筋麪粉

6.將蛋白糊和蛋黃糊用刮刀切拌好

7.倒入紙杯中，這個量可以做10個左右

8.取出冷卻後擠入香草奶油餡

9.篩入另外的糖粉即可食用了，超級嫩

10.中間全是奶油餡，超級好吃

烹飪技巧

不需要倒扣。