家常襪底酥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

泡打粉 ：1
麪粉 ：100
植物油 ：30
水 ：70
糖 ：10

輔料

黑芝麻餡料 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備好水油麪食材。

2.準備好油酥食材。

3.兩種食材分別和好面，揉勻。蓋上保鮮膜醒20分鐘。

4.兩個麪糰分別分成6等分。

5.取一水油麪團按扁，包一個油酥麪糰。

6.包好。

7.擀成橢圓形。

8.從下往上捲起來。

9.再豎着擀長。

10.再從下往上捲起來，即成酥皮面團，蓋上保鮮膜醒10分鐘。

11.準備好黑芝麻餡料。

12.把酥皮面團做出碗狀來再放入適量的黑芝麻餡料。

13.捏緊收口，包好。

14.擀成橢圓形。

15.表面噴水，撒上芝麻。

16.放入烤盤，165度烤20分鐘。

17.出爐啦！

18.看看，我做的不錯吧？好香好酥啊！

烹飪技巧

主料是水油皮食材，輔料是油酥、餡料食材。