肉片燒竹筍如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：100
嫩竹筍 ：500

輔料

鹽 ：少許
油 ：少許
醬油 ：一勺

具體步驟

1.竹筍提前用開水焯下，再用冷水浸泡。切片，備用。

2.豬肉下鍋，放少許油，小火燒到肉變金黃色。

3.放入竹筍，翻炒。

4.再倒入醬油，翻炒均勻，蓋上蓋子，小火悶5分鐘，調入味精即可。

烹飪技巧

一定要先用開水泡下，去澀味，這樣燒出來的好吃。