紅燴狼牙土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：一個
洋葱 ：一個
胡蘿蔔 ：一個

輔料

油 ：適量
番茄醬 ：適量
熟排骨 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆、胡蘿蔔用花刀切成長條，用清水過一遍，控幹水分。

2.洋葱也切成花刀。

3.鍋中放油，放入洋葱和胡蘿蔔煸炒。

4.洋葱變色，放入番茄醬。

5.繼續煸炒至番茄醬出香味。

6.放入土豆條煸炒均勻。

7.倒入紅燒排骨的湯汁。

8.蓋上鍋蓋，大火燉10分鐘。

9.打開鍋蓋，放入幾塊排骨，繼續大火收湯。

10.紅燴土豆的特點是，土豆、胡蘿蔔入口即化，特別的入味。做成蓋澆飯也很美味。

烹飪技巧

這道菜沒技巧，就是土豆和其他配菜一定要燉爛糊了才好吃。