如何做簡單又好吃-自制香辣狼牙土豆

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小孩子都會喜歡吃炸的食物，味道鹹鹹的還特別香。媽媽們如果想讓自己的孩子吃到當零食健康自己又放心的話，可是嘗試做香辣狼牙土豆，味道偏辣，所以可以根據孩子接受的口味來增加或者減少。製作簡單又方便，所用的食材都能買到，成本也不是很高。

主料

土豆 ：2個

輔料

小葱 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
植物油 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備兩個土豆，削皮洗淨

2.用波浪刀把土豆切成波浪狀。

3.切好的土豆放在清水裏除去澱粉。

4.小葱切成葱花待用

5.鍋起火，倒入適量清水煮開。水開，撈出去掉澱粉的土豆條下鍋焯一下。然後瀝起土豆，過冷水並控幹水分。（土豆下鍋就關火，在水裏焯兩分鐘即可

6.這是過完冷水的土豆條。

7.再起火，倒入適量植物油。油熱，倒入控幹水分的土豆條。

8.鍋鏟能戳斷土豆條，就差不多了，關小火。放入適量香油、鹽、味精、雞精、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均勻即可關火。最後再放入葱花翻拌均勻即可裝盤享用了。