好吃的製作草莓蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

今天我們來給大家介紹一道好吃的主食，它的名字叫做草莓蛋糕，製作草莓蛋糕簡單，好吃美味，是一道不可多得的好菜呦，而且這道菜也很試用於在早上或者是晚上作為一個主食來食用，而且小夥伴過生日的時候也可以大展身手呢，心動的小夥伴們可以嘗試一下呦！

主料

戚風蛋糕 ：2片
淡奶油 ：300
糖粉 ：30
草莓 ：500
吉利丁 ：10

輔料

水 ：適量

具體步驟

吉利丁片先用涼水泡軟。

取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓醬。

泡軟的吉利丁片隔熱水化開。

化好的吉利丁片倒入草莓醬中，攪拌均勻。

淡奶油加糖粉打到5分發的狀態

將攪拌均勻的草莓醬吉利丁液體倒入淡奶油中，徹底攪拌均勻做成慕斯液。

草莓對半切開備用。

將一片戚風蛋糕胚放入6寸活底模具中，邊緣擺好一圈草莓。

倒入一層慕斯液，再蓋上一層戚風蛋糕胚。

再倒上一層慕斯液，表面可以擺一些水果，然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時以上。取出脱模就可以了。

脱模後在表面擺好水果裝飾即可。