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關於甜心木薯怎麼做的餐飲百科

甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法
  • 甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法

  • “木薯為亞灌木,有肉質長圓柱形塊根可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植木薯,其所而製成的粉稱為木(樹)薯粉(Tapioca)。品種有甜木薯和苦木薯兩種。甜木薯種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色,塊根可直接熟煮食用,可製作罐頭或保鮮供應市場,亦可製作糕點、餅乾、粉絲、蝦...
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炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法
  • 炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法

  • “閒着無聊就做些零食來吃...”食材明細主料木薯(適量)輔料花生(適量)小魚乾(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸甜木薯的做法步驟1、把材料準備好木薯切片(薄的),小魚乾泡軟然後瀝乾水分,花生(去皮也可以)。2、把木薯片下鍋炸至金黃色。3、把炸好的的木薯片撈起。然...
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花心薯粥怎麼做-花心薯粥的做法
  • 花心薯粥怎麼做-花心薯粥的做法

  • “還是在春末時,迫切的想買紫薯,在市場上看到一老太賣,興奮的挑了人家五六斤,結果,回家切開來,卻不是誘人的紫,紫中帶白,花心的,生氣了,一鼓腦的全部蒸熟了。咬一口,面面的,能噎死個人,索性扔進冷櫃不管了。後來網友小樓告訴我,這叫花心薯,煮粥最好,這次,把它翻了出來,煮粥嘍!謝謝小樓,煮粥真...
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葱香木薯怎麼做-葱香木薯的做法
  • 葱香木薯怎麼做-葱香木薯的做法

  • “忍受不了紫蘇的誘惑,所以嘛,除了葱之外我還放了紫蘇😃。小時候經常吃木薯,新鮮煮的,黴過後煮的,木薯粉做的各式餅啊,甚至吃過煮好後曬的木薯條,記憶中各種吃法都挺懷念的,不記得從何時開始就沒吃過了,直到這幾年到夏郢後才偶爾吃到過煮的木薯,木薯也不是夏郢特有,只是以前都在外面...
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Cassava如何做簡單又好吃-越南木薯小點心
  • Cassava如何做簡單又好吃-越南木薯小點心

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木薯粉:一袋輔料椰奶。:一罐煉乳:一小罐發酵粉:適量鹽:一小勺糖漿或蜂蜜:一小勺橙子皮:磨一點皮雞蛋:三個具體步驟1.放入盆中木薯粉2.一罐椰奶3.一罐煉乳4.三個雞蛋5.加入一勺糖漿或蜂蜜,一勺鹽6.磨點橙子皮下...
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紫薯甜甜包怎麼做-紫薯甜甜包的做法
  • 紫薯甜甜包怎麼做-紫薯甜甜包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)自制湯圓心(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯甜甜包的做法步驟1、紫薯我用榨汁機加入水榨碎了,加入在酵母粉裏面。2、攪拌均勻。3、然後倒入麪粉。4、揉成麪糰。5、揉成麪糰。6、用保鮮膜包起來發酵。7、發酵兩個...
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木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法
  • 木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法

  • “媽媽老家人從廣西帶回來一點木薯粉,是老家人自己純手工做的,每次來都會帶點來,小時候早上不知道吃什麼的時候,媽媽就會做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感終生難忘。”食材明細主料木薯粉(適量)蒲子(半根)香腸(一小段)輔料紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木薯疙瘩的做法步驟1...
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木薯糖水怎麼做-木薯糖水的做法
  • 木薯糖水怎麼做-木薯糖水的做法

  • 食材明細主料木薯(一根)輔料冰糖(一塊)水(適量)原味(口味)未知(難度)木薯糖水的做法步驟1、木薯一根洗乾淨。2、木薯去皮。3、切小塊過3~5次清水。4、放入鍋中,加適量水,一塊冰糖(甜度看個人口味哈)。5、成品圖。...
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用木薯粉做的小點心有什麼
  • 用木薯粉做的小點心有什麼

  • 木薯糕,木薯千層餅,木薯水果羹,木薯麪包,布丁,蛋糕,廣式蝦餃,黃金糕,珍珠等。木薯粉本身是沒有味道的,並且製作出來的甜品也不會有餘味。製作出來的點心多以口感Q彈,外表晶瑩剔透為主,平時喝到的奶茶裏面的珍珠就是使用木薯粉製作而成的。...
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木薯糖怎麼做-木薯糖的做法
  • 木薯糖怎麼做-木薯糖的做法

  • 食材明細主料木薯(500g)輔料白糖(50g)水(2000毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木薯糖的做法步驟1、木薯去皮,加2000毫升水煮。2、煮開。3、放白糖。4、成品。...
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芝心紫薯球的做法 浪漫甜點----芝心紫薯球 芝心紫薯球怎麼做
  • 芝心紫薯球的做法 浪漫甜點----芝心紫薯球 芝心紫薯球怎麼做

  • “奶酪焗紅薯當下正流行,其實把奶酪放進紫薯球當中味道也同樣非常棒。紫薯富有高貴的色澤,做成小小的薯球既養眼又美味,一口一個咬開還有奶酪如驚喜般出現。看似複雜的一款點心,其實只要肯動手,保證你會成功~~~”食材明細主料紫薯(2個)白芝麻(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料糯米粉(適量...
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夾心薯條怎麼做-夾心薯條的做法
  • 夾心薯條怎麼做-夾心薯條的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)紅薯(適量)輔料糖(適量)油(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾心薯條的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟。2、加糖壓成泥。3、加15克麪粉5克糯米粉。4、揉成團。5、揉成小團,把紫薯包到裏面。6、搓成長條,切成小段。7、沾水裹上面包糠。8、...
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木薯餅的做法 美味小吃:木薯餅 木薯餅怎麼做
  • 木薯餅的做法 美味小吃:木薯餅 木薯餅怎麼做

  • 食材明細主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)輔料五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木薯餅的做法步驟1、開水和麪,分成小劑子再用擀麪杖攤開。2、眉豆、香菇先浸泡半小時後放入鍋內並加入適量的水、五香粉,鹽,花生油煮爛,然後開始包了。3、先搓成圓形再用印...
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愛心紫薯的做法 營養小點心——愛心紫薯 愛心紫薯怎麼做
  • 愛心紫薯的做法 營養小點心——愛心紫薯 愛心紫薯怎麼做

  • “紫薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通紅薯高几倍,含蛋白質20%左右,含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。更為主要的是還含有大量功效奇特、藥用價值高的花青素、綠原酸,這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少。另還有一種重要物質叫液蛋白,存在於紫番薯莖葉和塊根中,...
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簡易家常菜 清炒木薯怎麼做-清炒木薯的做法 清炒木薯
  • 簡易家常菜 清炒木薯怎麼做-清炒木薯的做法 清炒木薯

  • “11月是木薯收穫的季節,木薯營養價值高,飽腹感強,炒上一盤簡單的肉沫木薯,越吃越感覺出木薯澱粉獨特的甜味,也挺送飯的。”食材明細主料木薯(適量)葱(幾根)鹽(適量)輔料肉沫(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒木薯的做法步驟1、木薯去皮,蒸熟,切塊,然後泡水,泡一天一夜...
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心有所薯怎麼做-心有所薯的做法
  • 心有所薯怎麼做-心有所薯的做法

  • 食材明細主料江米麪(1塊)紫薯泥(適量)胡麻油(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)心有所薯的做法步驟1、a.紫薯去皮切塊,大火蒸熟2、b.蒸熟的紫薯搗成泥3、c.團成球狀,摁扁成薄餅4、d.江米麪(如是冷凍的,解凍後用手搓碎)5、e.如果面幹,加入少許水,揉成麪糰6、...
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甜甜的湯種紫薯愛心麪包如何做簡單又好吃
  • 甜甜的湯種紫薯愛心麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時湯種紫薯愛心麪包,平時我很喜歡紫薯的味道,甜甜的,紫色的麪包看着就喜歡。用紫薯來搭配麪包,在我看來口感和造型,都很漂亮。而且這個麪包是愛心形狀的,做來給小朋友吃和愛人都很不錯,形狀做起來也很簡單,看起來就...
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夾心甜甜圈怎麼做-夾心甜甜圈的做法
  • 夾心甜甜圈怎麼做-夾心甜甜圈的做法

  • “看到中間那個甜甜圈中間有個小洞了嗎?那是夾心的哦”食材明細主料麪粉(6勺)輔料雞蛋(一個)配料白糖(1勺)食鹽(半勺)油(適量)黑芝麻(適量)苦味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心甜甜圈的做法步驟1、準備好油、食鹽、麪粉、白砂糖、雞蛋等材料2、將麪粉中加入一勺白糖、半勺食鹽,攪拌均...
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紫薯點心怎麼做-紫薯點心的做法
  • 紫薯點心怎麼做-紫薯點心的做法

  • “喜歡吃的人很多啦……”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料糖(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯點心的做法步驟1、顏色搭配2、一朵花3、真空包裝4、麪粉,豆沙,青團元子、南瓜....小竅門三個顏色,青、黃、紫......
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紫心甜薯鬆餅怎麼做-紫心甜薯鬆餅的做法
  • 紫心甜薯鬆餅怎麼做-紫心甜薯鬆餅的做法

  • “加入顏色美麗的紫薯作為內餡,帶來甜蜜滋味,紫薯含有豐富的食物纖維,容易產生飽足感,是很好的減肥聖品。能讓人在享受美味的同時,還能兼顧美容與健康!-麥子廚房的冰島”食材明細主料高筋麪粉(45g)低筋麪粉(50g)輔料雞蛋(1個)牛奶(10ml)白砂糖(10g)酵母粉(2g)無鹽黃油(35g(軟化))甜味(口味)烤(工藝...
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紅薯點心怎麼做-紅薯點心的做法
  • 紅薯點心怎麼做-紅薯點心的做法

  • “一款既不過甜又不多油的小點心,正是新紅薯出土的季節,紅薯含大量膳食纖維、氨基酸、維生素和多種礦物質,容易被人體消化吸收,還能促進腸胃蠕動最適合便祕人士食用了。紅薯好吃但又怕吃多了腹脹,那就把紅薯和麪粉混合做成點心皮再加上餡改良一下,是不是就能肆無忌憚滴吃了呢”...
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芝心薯球怎麼做-芝心薯球的做法
  • 芝心薯球怎麼做-芝心薯球的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)糯米粉(30克)輔料芝士片(四片)調料奶粉(15克)澱粉(20克)胡椒粉(2克)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝心薯球的做法步驟1、土豆兩個去皮洗淨。2、切成均勻的薄片。3、上鍋蒸10分鐘,壓成土豆泥。4、加入配方里的所有粉料及調料。5、活勻分成大小相等的劑子。6...
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紅薯甜甜圈怎麼做-紅薯甜甜圈的做法
  • 紅薯甜甜圈怎麼做-紅薯甜甜圈的做法

  • “這款甜甜圈沒有加糖,就是原有的味道,剛烤好後外皮有點幹,很有嚼勁”食材明細主料麪粉(200g)紅薯(100g)雞蛋(1個)黃油(20g)輔料酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯甜甜圈的做法步驟1、煮熟紅薯壓成泥狀2、加入雞蛋、麪粉攪拌均勻3、加入軟化的黃油揉勻4、和成麪糰,蓋保鮮膜...
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炒木薯怎麼做-炒木薯的做法
  • 炒木薯怎麼做-炒木薯的做法

  • “爸媽在果園裏種了幾棵木薯,這段時間便可以拔了。小時候一到冬天就經常吃,不過自從出來工作後就再也沒有吃過,因為在外面很難看見有賣的。而平常一般回去時間不長,都總想不起來吃頓木薯。今天來億苦思甜,回味小時候來了。”食材明細主料木薯(一根)蒜子(兩瓣)香葱(兩根)輔料鹽(1/2茶...
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家常甜心紫薯糕如何做簡單又好吃
  • 家常甜心紫薯糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道甜心紫薯糕,造型精緻好看,小巧玲瓏,用來當點心或者小零食再合適不過了,酸奶極大地豐富了這道小甜點的口味,讓其變得更加綿軟細膩,尤其包進了巧克力內餡,咬下去的一瞬間巧克力一下湧進口腔,非常好吃,不論老人小...
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