紫心甜薯鬆餅怎麼做-紫心甜薯鬆餅的做法

“加入顏色美麗的紫薯作為內餡，帶來甜蜜滋味，紫薯含有豐富的食物纖維，容易產生飽足感，是很好的減肥聖品。能讓人在享受美味的同時，還能兼顧美容與健康！-麥子廚房的冰島”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫心甜薯鬆餅的做法步驟

• 1、將雞蛋和牛奶混合，攪拌均勻。

• 2、篩入高筋麪粉、低筋麪粉、酵母粉和白砂糖，攪拌均勻。

• 3、加入軟化的無鹽黃油。

• 4、充分揉搓均勻成麪糰。

• 5、使用美食鍋將紫薯蒸熟，去皮。

• 6、放入調理盆使用刮刀壓成泥，加入白砂糖，攪拌均勻；分成約25g每個並搓成圓球，待用。

• 7、取出發酵好的麪糰，分成等量的四等份。

• 8、將麪糰壓平，包入紫薯球，搓圓，放入翻轉華夫餅機。

• 9、翻轉烘烤3分鐘，取出。