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關於瑤柱蝦米瘦肉粥的餐飲百科

瑤柱蝦米瘦肉粥怎麼做-瑤柱蝦米瘦肉粥的做法
  • 瑤柱蝦米瘦肉粥怎麼做-瑤柱蝦米瘦肉粥的做法

  • “瑤柱一般也指乾貝,也就是扇貝的乾製品。是有扇貝的閉殼肌風乾製成。乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。乾貝含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮。所以和蝦米、瘦肉一起熬粥的話那味道絕對鮮美至極。”...
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瘦肉瑤柱節瓜湯怎麼做-瘦肉瑤柱節瓜湯的做法
  • 瘦肉瑤柱節瓜湯怎麼做-瘦肉瑤柱節瓜湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)瑤柱(適量)節瓜(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜去皮切絲。2、瘦肉剁碎。3、加入適量生粉生抽鹽胡椒粉。4、拌勻醃製15分鐘。5、瑤柱泡發洗淨。6、鍋子燒...
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江瑤柱瘦肉粥怎麼做-江瑤柱瘦肉粥的做法
  • 江瑤柱瘦肉粥怎麼做-江瑤柱瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料江瑤柱(適量)瘦肉(適量)大米(適量)輔料陳皮(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江瑤柱瘦肉粥的做法步驟1、將用鹽以及橄欖油醃過的米放入壓力鍋。2、洗泡過的江瑤柱也放入。3、陳皮絲、薑絲也同時放入。4、注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失打...
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瑤柱雞肉粥的做法 私家廚房--【瑤柱雞肉粥】 瑤柱雞肉粥怎麼做
  • 瑤柱雞肉粥的做法 私家廚房--【瑤柱雞肉粥】 瑤柱雞肉粥怎麼做

  • “瑤柱,俗稱乾貝,性平味鹹、滋陰補血、益氣健脾。用瑤柱加上新鮮的雞肉,熬煮出來的粥鮮美甜口。”食材明細主料米(適量)瑤柱(一小把)輔料雞肉(適量)薑絲(適量)葱(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱雞肉粥的做法步驟1、乾貝用水泡開放鍋裏蒸,大火滾開小火五分鐘即可。2、...
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肉湯瑤柱粥怎麼做-肉湯瑤柱粥的做法
  • 肉湯瑤柱粥怎麼做-肉湯瑤柱粥的做法

  • 食材明細主料瑤柱(1把)肉湯(若干)大米(一小碗)輔料清水(適量)調料葱花(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉湯瑤柱粥的做法步驟1、取瑤柱。2、洗一下,浸泡。3、煮精肉的肉湯。4、大米淘洗乾淨。5、肉湯裏放大米,再加適量清水。6、選稀粥檔位。7、煮好的稀粥。8、放入泡...
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瑤柱瘦肉冬瓜湯怎麼做-瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法
  • 瑤柱瘦肉冬瓜湯怎麼做-瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法

  • “簡單的清淡湯不失鮮味冬瓜還降暑,夏天多吃有益。”食材明細主料冬瓜(450克)瑤柱(適量)瘦肉(少許)輔料香菇(2朵)薑絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料生抽(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法步驟1、備好食材:如圖,香菇,瑤柱需提前泡軟。2...
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瑤柱香菇小米粥怎麼做-瑤柱香菇小米粥的做法
  • 瑤柱香菇小米粥怎麼做-瑤柱香菇小米粥的做法

  • 食材明細主料瑤柱(30粒左右)香菇(七朵)輔料香菜(三棵)香葱(兩棵)冬菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱香菇小米粥的做法步驟1、瑤柱泡發撕成小條。2、香菇洗淨切碎。3、香菜,香葱洗淨切碎。4、小米淘洗乾淨,加適量水入鍋。因為我都是用電壓力鍋煮,所以切好的材料(除香菜葱碎...
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#九陽T5# 瑤柱雙米粥怎麼做-瑤柱雙米粥的做法 瑤柱雙米粥
  • #九陽T5# 瑤柱雙米粥怎麼做-瑤柱雙米粥的做法 瑤柱雙米粥

  • “小米是我們接觸得比較多的一種穀物,其營養豐富,有調養身體、促消化、滋陰、健脾和胃的功效,多用於熬粥,此粥有代蔘湯之美稱。因此平時身體不適以及患有各種腸胃疾病的患者都應該多吃些小米粥,但是在吃小米粥的時候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜,這樣補益的效果才會更加明顯。...
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瑤柱瘦肉粥怎麼做-瑤柱瘦肉粥的做法
  • 瑤柱瘦肉粥怎麼做-瑤柱瘦肉粥的做法

  • “粥香味濃,營養豐富,非常的鮮美!”食材明細主料瑤柱(適量)瘦肉(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱瘦肉粥的做法步驟1、備好食材:如圖,瑤柱洗淨用料酒浸泡十分鐘後,加入適量清水浸泡放冰箱過夜備用,瘦肉切成末,香葱...
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瑤柱蝦米肉絲粥怎麼做-瑤柱蝦米肉絲粥的做法
  • 瑤柱蝦米肉絲粥怎麼做-瑤柱蝦米肉絲粥的做法

  • 食材明細主料珍珠米(1杯)蝦米(適量)瑤柱(適量)肉絲(適量)輔料薑絲(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米肉絲粥的做法步驟1、瑤柱,蝦米提前泡最少兩小時。2、鴿子肉絲。3、珍珠米洗淨用少許油拌下。4、把肉絲和泡好的瑤柱,蝦米放入高壓鍋中。5、加適...
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鮮蝦瑤柱粥怎麼做-鮮蝦瑤柱粥的做法
  • 鮮蝦瑤柱粥怎麼做-鮮蝦瑤柱粥的做法

  • “蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之"甘草"的美稱。”食材明細主料蝦(適量)瑤柱(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)料酒(1匙)醬油(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦瑤柱粥的做法步驟1、先將米淘洗乾淨,入鍋開煮。2、瑤柱洗乾淨後泡水半小時,倒入鍋中和米...
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瑤柱蓮藕瘦肉湯怎麼做-瑤柱蓮藕瘦肉湯的做法
  • 瑤柱蓮藕瘦肉湯怎麼做-瑤柱蓮藕瘦肉湯的做法

  • “珧柱是大顆的乾貨,1元硬幣大小,正好家裏有,就放進去提鮮了。家裏最常喝的湯水之一,因為用的是瘦肉,所以湯比較清,如果用大骨的話味濃,就是比較油”食材明細主料瘦肉(250g)幹瑤柱(2顆)蓮藕(2節)輔料薏米(適量)百合(適量)淮山(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蓮藕瘦肉湯的...
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瑤柱蝦米煎蛋的做法 寶寶吃得香@@瑤柱蝦米煎蛋 瑤柱蝦米煎蛋怎麼做
  • 瑤柱蝦米煎蛋的做法 寶寶吃得香@@瑤柱蝦米煎蛋 瑤柱蝦米煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料瑤柱鮑魚汁(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料葱蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米煎蛋的做法步驟1、原料:雞蛋蝦米瑤柱鮑魚汁葱蒜。2、把雞蛋打入碗裏打撒,葱及蒜切末加入瑤柱鮑魚汁。3、一同入蛋液一起拌均勻。4、鍋燒熱,下適量油燒至七八分熱。加入蝦米...
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瘦肉瑤柱墨魚湯怎麼做-瘦肉瑤柱墨魚湯的做法
  • 瘦肉瑤柱墨魚湯怎麼做-瘦肉瑤柱墨魚湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(1塊)墨魚乾(2個)瑤柱(適量)胡蘿蔔(半截)調料清水(適量)胡椒粒(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉瑤柱墨魚湯的做法步驟1、準備所有食材,切好備用。2、把所有食材放入燉盅。3、來小半勺胡椒粒去腥增香。4、加入適量的清水。5、放入電壓力鍋,按下煲湯鍵,直至結...
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瑤柱蟹肉粥怎麼做-瑤柱蟹肉粥的做法
  • 瑤柱蟹肉粥怎麼做-瑤柱蟹肉粥的做法

  • “因為螃蟹沒吃完總蘸着壽司醬油配辣根有些膩了而且又想讓長期卧病在牀的奶奶吃點好的想到了奶奶平時只能喝粥於是就用這個螃蟹和一點瑤柱煮成粥給奶奶喝”食材明細主料大米(適量)輔料螃蟹(適量)幹瑤柱(適量)姜(適量)配料鹽、(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瑤...
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瑤柱蝦滑粥怎麼做-瑤柱蝦滑粥的做法
  • 瑤柱蝦滑粥怎麼做-瑤柱蝦滑粥的做法

  • 食材明細主料蝦滑(適量)瑤柱(適量)大米(適量)輔料芹菜(適量)原味(口味)未知(難度)瑤柱蝦滑粥的做法步驟1、蝦滑解凍切小塊。2、瑤柱和米一起下鍋煲好加入蝦滑。3、最後加入芹菜。4、完成。...
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瑤柱粥怎麼做-瑤柱粥的做法
  • 瑤柱粥怎麼做-瑤柱粥的做法

  • “瑤柱它含有多種人體必需的營養,含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。瑤柱還含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。與白粥結合很鮮美。”食材明細主料白粥(適量)瑤柱(少...
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蓮子瑤柱瘦肉湯怎麼做-蓮子瑤柱瘦肉湯的做法
  • 蓮子瑤柱瘦肉湯怎麼做-蓮子瑤柱瘦肉湯的做法

  • “此湯健脾養心,益氣養血。湯中豬瘦肉,健脾養血。蓮子性味甘澀平,功能健脾止瀉,養心安神,《神農本草經》説它“主補中養神,益氣力,除百疾”,是常用健脾補虛之品。瑤柱又稱幹本,性味甘鹹平,功能健脾調中。三者合而為湯,健脾胃,益陰血,脾旺復運化,血旺寧心神。大便燥結者,蓮子改用桂圓肉,或...
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瑤柱雞肉粥怎麼做-瑤柱雞肉粥的做法
  • 瑤柱雞肉粥怎麼做-瑤柱雞肉粥的做法

  • “瑤柱雞肉粥,鮮味濃,清甜,老少適量,製作簡單,適合懶做飯的一族。”食材明細主料雞肉(200克)瑤柱(8粒)大米(40克)輔料鹽(適量)雞粉(少許)姜(1小塊)胡椒粉(少許)小蘇打(少量)黃豆(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱雞肉粥的做法步驟1、雞肉用開水衝過洗淨。2、所有材料清理乾淨後放入煲...
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菰米瑤柱蝦乾粥怎麼做-菰米瑤柱蝦乾粥的做法
  • 菰米瑤柱蝦乾粥怎麼做-菰米瑤柱蝦乾粥的做法

  • “菰米和稻米是兩種不同的東西。菰米是一種草的種子,外殼沒有打磨,呈灰黑色,含有極高的營養成分,是難得的保健食物,可稱之為“米”中之王。在烹製菰米時,往往需要加入湯汁,最好是有雞湯、肉湯,骨頭湯等這類湯汁來輔助提味,入口有一種混香的纖維口感,很有嚼頭。家裏正好有媽媽送的瑤...
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淮杞瑤柱瘦肉湯怎麼做-淮杞瑤柱瘦肉湯的做法
  • 淮杞瑤柱瘦肉湯怎麼做-淮杞瑤柱瘦肉湯的做法

  • “此湯滋陰補腎,益精固腎。瑤柱為海產珍品,味甘鹹而微温,有類似淡菜的作用而滋補力更優,功能滋陰補腎,可用於腎氣不足,消渴多飲症的調補。淮山甘平,健脾益氣,固腎益精。枸杞子補益肝腎,益精明目,以輔助淮山藥,瑤柱固腎。生薑温中和胃,兼去除羶味。合而成湯,共達補肝腎,益精血之功。濕熱...
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瑤柱蝦米豬骨粥怎麼做-瑤柱蝦米豬骨粥的做法
  • 瑤柱蝦米豬骨粥怎麼做-瑤柱蝦米豬骨粥的做法

  • “瑤柱粥很適合寶寶營養好又美味瑤柱(乾貝)滋陰補血、益氣健脾;含豐富蛋白質和少量碘質,味道可口,用來做菜煲湯煲粥,非常鮮美。蝦米=幹蝦仁,鈣質豐富。放些豬肉味道更鮮。”食材明細主料瑤柱(20粒)蝦米(20粒)豬骨(150克)大米(一杯)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑤柱蝦米豬骨粥的做法...
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瑤柱蝦米羹怎麼做-瑤柱蝦米羹的做法
  • 瑤柱蝦米羹怎麼做-瑤柱蝦米羹的做法

  • “瑤柱蝦米羹,年夜飯的最新出品”食材明細主料瘦肉(3兩)紅蘿蔔(一隻)冬菇(5只)蝦米(1兩)瑤柱(10粒)雞蛋(兩隻)輔料澱粉(少許)鹽(適量)海鮮湯料(一包)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱蝦米羹的做法步驟1、備料:材料:瘦肉3兩,紅蘿蔔一隻,冬菇5只,蝦米1兩,瑤柱10粒,雞蛋兩隻,澱粉少許,鹽適量,海鮮湯...
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香菇瑤柱蝦粥怎麼做-香菇瑤柱蝦粥的做法
  • 香菇瑤柱蝦粥怎麼做-香菇瑤柱蝦粥的做法

  • “早上起來,先用電壓力煲煲粥,方便快捷,且味道好好呵。”食材明細主料大米(50克)對蝦(5對)瑤柱(10粒)香菇(5只)玉米碎(10克)輔料香油(少量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇瑤柱蝦粥的做法步驟1、所有材料整淨。2、對蝦去頭去殼。3、全部材料入煲加適量水...
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瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法
  • 瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法

  • “瑤柱淡菜瘦肉粥是廣東的一道名粥,富含極高的營養價值。早晨來一碗清淡爽口、營養美味的粥,開啟新的一天。”食材明細主料米(100g)瘦肉(50g)瑤柱(10g)淡菜(10g)生薑(5g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑤柱淡菜瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、淘米洗米,用電飯煲煮一鍋白...
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