![土豆侯的做法 自制土豆侯 土豆侯怎麼做]( "土豆侯的做法 自制土豆侯 土豆侯怎麼做")
- “土豆一定要選大小均勻的。。。”食材明細主料土豆（適量）輔料牛肉（適量）青椒（適量）配料大料（適量）花椒粒（適量）醬油（適量）原味（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆侯的做法步驟1、選的時候選大小均勻的，這樣能一起熟透2、牛肉切成塊備用3、花椒粒炸完撈出4、把土豆倒入翻炒，牛肉也放裏，大...
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![侯記黃燜雞米飯好吃嗎]( "侯記黃燜雞米飯好吃嗎")
- 餐飲提問：侯記黃燜雞米飯好吃嗎yfy9999回答：餐飲行業非常火爆的今天，都想參與分一杯羹，就以侯記黃燜雞米飯來説，侯記黃燜雞米飯加盟費是多少？侯記黃燜雞米飯賺錢嗎？肯定非常感興趣，賺不賺錢這塊，不好用數字來表達，只能説利潤率還是非常可觀的，值得參與，對於加盟費來説應該在15-20W之...
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![柱侯醬小排如何做簡單又好吃]( "柱侯醬小排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘柱侯醬小排，醬小排是一種人們比較喜歡吃的一種，嗯，小小特色小吃。小排一般取自豬的身上味道非常的好，而且豬肉，肉質細嫩，再配上所調好的醬料味道非常的好，非常的誘人，增加人的食慾。快來試試吧！小排骨是我平常比較...
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![土豆怎麼做好吃-土豆絲怎麼切]( "土豆怎麼做好吃-土豆絲怎麼切")
- 土豆是我們平時廚房必備的食材，土豆不僅可以作為主食，也可以炒菜，可謂是吃法多多。酸辣土豆絲更是十分家常十分好吃的一道菜。那麼酸辣土豆絲裏的土豆絲怎麼切呢？許多刀工不好的小夥伴們經常是切不好的。那麼土豆怎麼做才好吃呢？土豆絲怎麼切？切土豆絲之前要選擇一把好的刀。選...
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![柱侯羊肉菠菜面怎麼做-柱侯羊肉菠菜面的做法]( "柱侯羊肉菠菜面怎麼做-柱侯羊肉菠菜面的做法")
- 食材明細主料羊腿（一隻）菠菜（一把）麪粉（適量）輔料柱侯醬（適量）幹辣椒（四個）茴香（一撮）八角（四顆）肉蔻（兩顆）草蔻（兩顆）花椒（適量）草果（兩顆）陳皮（適量）冰糖（適量）姜（適量）韭菜（一把）鹽（適量）油（適量）麻椒（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）柱侯羊肉菠菜面的做法步驟1、羊腿切塊兒泡水去血水2、過血...
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![桂侯蒸鯇魚如何做簡單又好吃]( "桂侯蒸鯇魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：750豬肉(肥)：75豆豉：30輔料鹽：4大蒜（白皮）：10味精：3醬油：2香菜：10胡椒粉：2陳皮：2植物油：20香油：1白砂糖：10具體步驟1.鯇魚宰殺，去鱗、鰓、內臟，洗淨，抹乾水分，用少許精鹽擦勻魚身；2.將肥肉剁為米粒狀，盛在碗裏；3.肥肉末內...
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![柱侯雞怎麼做-柱侯雞的做法]( "柱侯雞怎麼做-柱侯雞的做法")
- “醬香味十足的柱侯雞，美味可口，必定飯遭殃😜”食材明細主料清遠雞（半隻）紅椒（1個）青椒（1個）料酒（1匙）薑片（4塊）大蒜（4粒）柱侯醬（1大匙）白糖（半勺）水（1小碗）葱（2顆）鹽（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柱侯雞的做法步驟1、將半隻雞洗淨切成小塊。2、所有配料也洗淨切好。3、上鍋...
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![柱侯醬鳳爪如何做簡單又好吃]( "柱侯醬鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料辣椒：根水：40?①麥芽糖：小匙白醋：20?②叉燒醬2大匙鹽：/3小匙鮮雞粉：/3小匙糖：小匙辣豆瓣醬：小匙③麻油豆豉：小匙柱候醬：大匙具體步驟1.)?將雞爪洗淨，用刀子將雞爪指甲部份切掉備用。2.?煮沸1鍋水，將調味料①加入，...
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![柱侯醬燜牛筋怎麼做-柱侯醬燜牛筋的做法]( "柱侯醬燜牛筋怎麼做-柱侯醬燜牛筋的做法")
- 食材明細主料牛筋（1000克）輔料紅蘿蔔（250克）洋葱（1個）木瓜（150克）配料香葉（數片）蒜（適量）姜（適量）柱侯醬（2湯匙）蕃茄醬（2湯匙）蠔油（1湯匙）鹽（6克）米酒（1湯匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柱侯醬燜牛筋的做法步驟1、牛筋用水泡1個小時。2、牛筋飛水沖洗乾淨備用。3、洋葱切塊、紅蘿蔔切滾刀塊...
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![柱侯醬雞胸肉怎麼做-柱侯醬雞胸肉的做法]( "柱侯醬雞胸肉怎麼做-柱侯醬雞胸肉的做法")
- “雞胸肉是比較健康的肉類，做前醃製一下雞肉就不會柴。”食材明細主料雞胸肉（2塊(800)g）醃料柱侯醬（2大匙）蠔油（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）輔料葱（4根）姜（1小塊）紅葱頭（10來個）玉米油（1大匙）原味（口味）簡單（難度）柱侯醬雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨。2、切薄片。3、放入醃料。4、...
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![柱侯牛肉如何做簡單又好吃]( "柱侯牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料李錦記柱候醬：適量牛肉：適量葱：適量姜：適量蒜：適量胡蘿蔔：適量料酒：適量鹽：適量輔料具體步驟1.牛肉切成塊（最好用牛腩，沒有就選帶筋帶肥的），在沸水中焯出血沫，撈起瀝乾。2.胡蘿蔔切塊、葱白切段、葱綠切成葱花備用、姜...
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![柱侯鴨如何做簡單又好吃]( "柱侯鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿兒：適量輔料柱候醬：適量廣東米酒：適量姜：適量蒜：適量冰糖：適量具體步驟1.鴨腿洗淨，涼水入鍋飛水，開鍋撈出。2.炒鍋上火，加底油，放入鴨腿，煎至表皮變色，放入姜蒜，倒入廣東米酒、柱喉醬、生抽、冰糖，加開水沒過鴨腿，加...
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![柱侯羊肉如何做簡單又好吃]( "柱侯羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊肉（肋排）：850胡蘿蔔：3根葱：適量姜：適量蒜：適量輔料柱候醬（李錦記）：2大勺老抽：1勺料酒：適量鹽：少許具體步驟1.葱切寸段；姜、蒜切片；胡蘿蔔去皮滾刀切塊，待用。2.鍋內燒開水，將羊肉洗淨下鍋焯水，撇去血沫，待不再有血沫；再次用...
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![柱侯鴨怎麼做-柱侯鴨的做法]( "柱侯鴨怎麼做-柱侯鴨的做法")
- “炎炎夏日，做一道下飯的柱候鴨，美味開胃，孩子大人都愛吃。”食材明細主料光鴨（半隻）輔料柱侯醬（3勺）醬油（適量）蠔油（適量）八角（1個）姜（適量）蒜頭（適量）冰糖（適量）白胡椒粉（少許）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）柱侯鴨的做法步驟1、我買的是海南特有的紅樹林鹹水鴨。用流水把鴨洗乾淨。2、水...
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![#DIY#柱侯辣醬如何做簡單又好吃]( "#DIY#柱侯辣醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醃漬辣椒：150公克蒜頭：20公克紅葱頭：20公克豆豉：20公克豆瓣醬：50公克甜麪醬：50公克冷開水：50cc鹽：10公克細糖：2大匙雞精粉：1茶匙沙拉油：250cc輔料具體步驟1.醃漬辣椒與冷開水、鹽，放入果汁機中絞碎。2.蒜頭及紅葱頭分...
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![柱侯牛腩如何做簡單又好吃]( "柱侯牛腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘主料牛腩：適量白蘿蔔：一條輔料柱侯醬：兩大羹蠔油：適量八角：兩三粒冰糖：適量葱，薑：兩片生抽，老抽：適量料酒：適量具體步驟1.主角~牛腩！我不喜歡太肥的牛腩，這樣的就差不多肥瘦。2.牛腩出血水，然後切塊。3.蘿蔔去皮，切...
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![柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法]( "柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法")
- “買回來的冰凍鴨子很大，幾乎五磅，所以就分開兩邊，一邊做鹽水鴨，一邊就做土豆醬鴨了。”食材明細主料鴨半邊（2.5磅）土豆（6個）輔料姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）葱茸（1湯匙）幹辣椒（3只）醃肉柱侯醬（1湯匙）花椒（1茶匙）生抽（3湯匙）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）白蘭地（2湯匙）烹調八角（1朵）南乳（1小塊）柱侯醬（2湯匙）海鮮醬（1湯匙）生...
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![柱侯醬燜牛腩怎麼做-柱侯醬燜牛腩的做法]( "柱侯醬燜牛腩怎麼做-柱侯醬燜牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（1000克）輔料洋葱（1個）配料姜（數片）八角（4個）柱侯醬（3匙）米酒（適量）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生抽（1匙）雞粉（少許）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柱侯醬燜牛腩的做法步驟1、牛腩切成麻將塊大。2、洋葱1個、姜1塊、八角4個。3、鹽、米酒、柱侯醬、胡椒粉。4、生抽1匙、糖...
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![柱侯牛腩煲如何做簡單又好吃]( "柱侯牛腩煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：700生菜：半個姜：2粒輔料八角：2粒柱侯醬(李X記)：3大匙蠔油：1茶匙醬油：1茶匙生粉：1茶匙水：2大匙油：適量具體步驟1.牛腩切塊，不要切得太細，因為煮過會收縮。生菜洗淨，一塊塊掰開；姜略拍後切小塊。2.牛腩放進熱開水中...
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![柱侯醬雞翅怎麼做-柱侯醬雞翅的做法]( "柱侯醬雞翅怎麼做-柱侯醬雞翅的做法")
- “傑同學是肉控！這不、又點單想吃雞翅！好吧好吧！就來做做唄！這次選用柱侯醬、不需另加調料、可以説方便至極”食材明細主料雞翅（8個）葱（2棵）姜（適量）桔皮（適量）生菜（適量）輔料柱侯醬（3湯匙）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柱侯醬雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨兩面劃刀、以便入味！2、鍋中加...
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![柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法]( "柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法")
- “柱候醬是粵式調味品裏的一款經典醬料，色鮮味美、香甜適中，可以配合各種材料進行烹調，特別是肉類，其中，和牛肉及野味更是絕配。因為柱候醬能去腥提香，增加鮮味，增進食慾，是粵菜裏不可或缺的調味料。我平時炒牛肉，燜牛腩的時候，經常會用到這個柱候醬，味道相當不錯，今天炒個牛肉大家看...
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![柱侯雞翅怎麼做-柱侯雞翅的做法]( "柱侯雞翅怎麼做-柱侯雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）柱侯醬（適量）姜蒜片（適量）胡蘿蔔片（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）柱侯醬（用少許水調成汁）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柱侯雞翅的做法步驟1、材料:雞翅柱侯醬姜蒜片胡蘿蔔片2、雞翅焯水撈出瀝乾3、重起鍋放油把雞翅炒變色,放入姜蒜片炒香4、放少許料酒炒出...
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![土豆蘿蔔柱侯牛排怎麼做-土豆蘿蔔柱侯牛排的做法]( "土豆蘿蔔柱侯牛排怎麼做-土豆蘿蔔柱侯牛排的做法")
- “出生長大在北方，在南方又生活了10幾年，對於美食的興趣和有了些理解確是在南方；南方是牛腩煲（水牛肉水大，更嫩些），北方的老家有的是黃牛大排，所以就南北綜合一下，既保留了嶺南的偏甜清淡的風味，又必須照顧北方重鹽偏油的口味；這個菜做過很多次，以前沒來這裏的時候也不怎麼拍下過程，這...
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![柱侯焗乳鴿怎麼做-柱侯焗乳鴿的做法]( "柱侯焗乳鴿怎麼做-柱侯焗乳鴿的做法")
- “乳鴿素有“肉中人蔘”之美稱，常食能治肝火、滋腎益陰，對神經衰弱、健忘、失眠都有一定的療效。乳鴿肉質細嫩，可焗烤、油炸、燜煮或做成滷水，今天採用粵式烹調法，將乳鴿與柱候醬、紅糖、香料一同烹煮而成，使乳鴿色澤紅潤、皮脆肉滑之餘，還格外鮮香味美！”食材明細主料乳鴿（1只）紅...
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![柱侯醬烤羊排如何做簡單又好吃]( "柱侯醬烤羊排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘柱侯醬烤羊排有着特別的味道，買羊排最好選用肥瘦肉相間的，烤好了吃起來肥而不膩，而且不粘牙，容易撕咬，口感嫩嫩的，味道非常美妙，喜歡吃燒烤的盆友一定要試試柱侯醬烤羊排，整體感覺就是別有一番滋味在心頭。主料羊...
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味味甜
