羊腿炒大葱如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊腿肉 ：1斤
大葱 ：半根

輔料

油 ：適量
草菇老抽 ：半湯匙
美味鮮醬油 ：2湯匙
紅糖 ：1小匙
黃酒 ：2湯匙
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 這是菜市場買來的羊肉，我教市場老闆切好的片, 用清水沖洗就可以。

2. 清水洗好的羊肉，放在盆裏備用 。

3. 大葱切片備用。

4. 鍋熱放油,下羊肉翻炒到半熟，放酒,美味鮮醬油，老抽 ，紅糖 ，黑胡椒粉翻炒，上蓋專小火到羊肉熟，將如湯汁大收計後放大葱翻炒到大葱熟出鍋 。

烹飪技巧

冬天吃羊肉可以去寒，羊腿炒着吃肉嫩嫩，味道挺好的。