鹹香雞湯醃篤鮮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞 :適量
筍 :適量
胡椒 :適量
百葉 :適量
姜 :適量
鹹香雞湯醃篤鮮,這道雞湯菜餚,不僅味道好,而且健康,還幫我們解決了一個困難,比如家裏有用不完的豬肉但是為了方便保持,就選擇了用鹽醃製保持,所以如果喜歡吃鹹肉的朋友,就可以按照這個方法做哦,雞湯喝起來是十分的鮮美的哦,不錯哦
主料
鹹肉 :適量雞 :適量
筍 :適量
輔料
鹽 :適量胡椒 :適量
百葉 :適量
姜 :適量
具體步驟
鹹豬肉、鮮五花肉。百葉結備用。竹筍、萵筍備用
將鹹肉與鮮肉分別切大塊。分別焯水再洗淨
竹筍去皮去老莖,萵筍,去皮。竹筍焯水後和萵筍一起切滾刀塊。
砂鍋內加雞湯。加入鹹肉、鮮肉、葱結、姜塊。大火燒開後,去浮沫,加入紹酒。
放入竹筍、萵筍。大火燒開後改微火煮至肉酥爛後加入百葉結。
加入適量的鹽調味即可。(因為有鹹肉,鹽的量根據湯的事情情況而定)
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