色澤不錯的醃篤鮮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

春筍 ：500
黑木耳 ：20
鹹五花肉 ：200

輔料

小香葱 ：2根
糖 ：一小調羹
枸杞 ：20粒
薑片 ：5片
黃酒 ：1小調羹

具體步驟

1.春筍去皮切滾刀塊

2.鹹五花肉清洗乾淨切厚片

3.黑木耳用温水泡開備用

4.把鹹肉和筍一起放入砂鍋裏，大火燒開，轉小火慢慢燉一個半小時，此時湯已經呈白色，把泡好的黑木耳放入鍋裏再煮十五分鐘就好了。

5.將煮好的醃篤鮮裝在碗裏，撒上枸杞和小葱花，就可以吃啦！