美味的素家歡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吃多了肉食，偶爾也來吃一吃素食，調解一下腸胃，讓我們更加的健康，素家歡是一道很不錯的素食，強烈為大家推薦這道素菜，胡蘿蔔和毛豆和土豆的搭配，口感是好的沒話説，營養價值也是很高的，而且這道素菜素家歡做法很簡單，很容易就做出來啦。

主料

胡蘿蔔 ：150
毛豆 ：150
土豆 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

準備好所以素菜、胡蘿蔔去皮切粒、土豆去皮洗淨、切塊，鹽水浸泡3分鐘、毛豆去殼洗淨；

熱鍋，倒油，爆炒胡蘿蔔粒五成熟；

爆香毛豆粒八成熟；

翻炒土豆塊至熟；

把胡蘿蔔、毛豆加入鍋中；

放鹽、生抽翻炒均勻即可；