美食經典黑椒牛肉意麪如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

經典黑椒牛肉意麪是在一次我和朋友去西餐廳的時候吃到的，的那個是感覺很是美味，回家就自己試着做了一下，結果很是成功，每次朋友老我家吃飯我都首選做這道菜。是一道非常上檔次的美食喜歡的朋友可以學着坐下，準備前期也是很重要的奧、

主料

意麪 ：50
牛肉 ：100
花生芽 ：50
荷蘭豆 ：80
紅椒 ：15
蒜苗 ：·5

輔料

生抽 ：適量
花生油 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
清水 ：適量
現磨黑椒 ：適量

具體步驟

1.材料備好。

2.牛肉洗淨切片放入碗中，放入1湯匙醬油、1茶匙鹽、1/3茶匙糖和1茶匙生粉。

3.2湯匙清水分n次倒入，順着一個方向攪拌均勻

4.水必須吸收完再倒，攪拌到牛肉吸乾水份為止。

5.放入薑片、磨入適量黑椒，再倒入1湯匙花生油。

6.順着一個方向攪拌均勻，保鮮膜封好放入冰箱冷藏半小時。

7.將配菜洗淨收拾好，蒜苗切段、紅椒切絲、荷蘭豆去老根,花生芽去皮切根

8.打開電磁爐，啟動“意麪”功能，煮鍋下水燒開，放入1茶匙鹽，再放入意麪煮10分鐘撈出放入涼水中

9.接着先放入花生芽煮一會，再放入荷蘭豆和紅椒絲，煮至七分熟即可。

10.撈出也放入放意麪的涼水中。

11.再將意麪和配菜瀝乾水份

12.炒鍋燒熱，倒入1湯匙花生油，放入牛肉用筷子滑炒至變色。

13.再放入蒜苗段。

14.倒入意麪和花生芽翻炒均勻。

15.放入荷蘭豆和紅椒絲。

16.淋入生抽翻炒均勻，起鍋前再磨入適量黑椒，這樣做出的黑椒牛肉意麪才滋味十足。