清炒紅豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅豆角 ：400

輔料

鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
蒜瓣 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紅豆角洗淨摘段瀝水備用。

2.油温熱後放入蒜瓣、幹辣椒爆香。

3.倒入紅豆角翻炒。

4.紅豆角斷生後擱鹽繼續翻炒。

5.倒入適量開水燜燒幾分鐘。

6.水燒乾後來點生抽。

7.炒勻即可裝盤。

烹飪技巧

豆類一定要燒熟，生豆角食用後會中毒。