誘人的彩椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

彩椒 ：3個

輔料

色拉油 ：適量
蠔油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
豬肉 ：30
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.將三種顏色的辣椒切條,將肉也切成條

2.在熱油鍋中加入肉片,翻炒.再根據個人口味加入適量的葱薑蒜.炒出香味

3.再放入彩椒進行翻炒.因為辣椒也不容易進味兒,所以開始就加入蠔油,鹽,雞精等調料進行翻炒.快熟的時候將澱粉用水化開倒入鍋中勾芡

4.關火,出鍋.顏色很漂亮

烹飪技巧

1.最好加入蠔油,會讓菜變得很鮮.2.注意火候,不要炒太長時間,不然菜的顏色會受到影響的