美美廚房之煮毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

毛豆 ：500

輔料

鹽 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

1.毛豆洗淨。

2.鍋中做開水，放入大料、鹽。

3.大火煮開，調小火後敞蓋煮10分鐘左右。

4.關火不撈出來可以入味，撈出來不變顏色。為了照相好看，我先撈出來，照完再泡回去。

烹飪技巧

1.選毛豆，一定要選新鮮、豆粒飽滿的。2.煮毛豆的時間自己看情況而定，喜歡軟一些的可以多煮一會兒。3.蓋蓋煮毛豆容易變軟而且顏色變黃。